Ed anche stasera un’altra idea per riciclare un po’ di cose che avevo …
La ciambella salata di pane è una ricetta riciclo e svuota frigo, infatti ci dà la possibilità di riutilizzare il pane secco e farcirla con rimanenze di salami e formaggi.
E’ una torta salata gustosa, economica, semplice e buona può esser un secondo piatto o un piatto unico.
Per realizzare questa ricetta non occorre impastare ma semplicemente adoperare fette di pane raffermo, pane bianco o in alternativa fette di pancarré.
Ciambella salata di pane bianco o pancarré.
Ingredienti:
1 confezione di pancarré o pane bianco o fette di pane raffermo della stessa dimensione delle fette di pancarré
sale pepe q.b.
una teglia alta
3 uova
fette di salame oppure prosciutto oppure mortadella q.b.
mozzarella q.b.
burro q.b.
100 ml circa di latte
Procedimento:
Imburrare ogni singola fetta di pane e disporle a cerchio in una teglia.
Sistemare una fetta o due di salame o prosciutto tra le fette di pane.
Tagliare le mozzarelle a tocchetti o a listarelle e distribuirle uniformemente sulla ciambella di pane.
In una ciotola sbattere le uova intere con il latte, regolare di sale e pepe.
Versare il composto sul pane.
In forno preriscaldato a 180°C per circa 20/30 minuti, il composto di latte e uova deve rapprendersi completamente e la superficie deve risultare ben dorata.
Servire caldo.
Servire caldo.
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Grazie buona giornata Le mie passioni
Uaahhhhhhhhhh che buona, così gustosa, grazieeeeee………..
Diciamo che è impossibile fare una dieta vedendo tutto sto ben di Dio… quindi ogni dieta andrebbe a farsi… benedire! Eheheh cmq scherzi a parte si vede che sei bravissima… intanto mi sazio… alla vista! ������ Giovanni