TORTA CUBANA
Siete alla ricerca di un dolce facile goloso e scenografico da realizzare?
Ecco il dolce perfetto per voi la torta cubana panna e nutella.
La torta cubana è inoltre una ricetta veloce, quindi adatta a quando non abbiamo troppo tempo a disposizione ma vogliamo fare bella figura.
Deve il suo nome all’utilizzo di 3 ingredienti che ricordano Cuba: cacao amaro, rum e caffè che vengono utilizzati per realizzare la bagna della base di questa torta che è un classico pan di Spagna.
Perfetta per festeggiare compleanni e ricorrenze.
Un’autentica delizia, che vi conquisterà per la sua morbidezza e semplicità e che lascerà tutti a bocca aperta.
Ingredienti
300 gr di farina
300 gr di zucchero
50 gr di cacao amaro
125 gr di margarina
4 uova
200 ml di latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
500 ml di panna
Nutella
Per la bagna:
2 tazzine di caffè
1 bicchierino di rum cubano
Preparazione
In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero, uniamo la farina e il cacao setacciati, la margarina fusa, il latte, la vanillina, amalgamiamo e aggiungiamo il lievito.
Imburriamo e infariniamo una teglia rotonda e versiamo il composto.
Mettiamo in forno a 180°.
Lasciamo raffreddare la torta e poi dividiamo in due parti.
Togliamo un po’di briciole dall’interno della torta.
Mettiamo il primo disco su un piatto da portata e iniziamo a bagnarlo con il composto di rum e caffè realizzato prima e farciamolo poi con la crema panna e Nutella precedentemente ottenuta.
Chiudiamo con l’altro disco senza schiacciare. Ricopriamo con il resto della panna montata e poi con le briciole di torta (io ovviamente nn ho usato le briciole in questa foto perchè ho preferito un’altra decorazione).
Mettiamo in frigo per almeno 2h e poi serviamola
