I pan goccioli, a dir la verità, non mi hanno mai ispirato, né attratto, il perchè non lo so…
ma era tanto che volevo farli x mio figlio ….e finalmente eccoli! così può mangiarli a colazione o merenda. E’ un primo tentativo e secondo me dovrei fare qualche aggiustamento a livello di morbidezza….magari qualche consiglio me lo date voi?
Ho preso la ricetta girovagando in internet e ho unito un pò qui e là! Sono venuti comunque bene!
Ricetta per Bimby tm31 dei Pan Goccioli
Preparazione : 2h e 32min in totalePreparazione : 2 minuti 40sec
Cottura nel forno : 35 minuti
Difficoltà : facile
6 pan goccioli
Ingredienti
115 g latte
25 g olio extra vergine d’oliva
40 g zucchero
1/4 del cubetto di lievito di birra
1 tuorlo
250 g farina manitoba
un pizzico di sale
gocce di cioccolato
Preparazione dei Pan Goccioli
Versare nel 
latte, zucchero, olio, lievito vel. 3, 50° finchè il lievito non si scioglie (circa 30 sec).
latte, zucchero, olio, lievito vel. 3, 50° finchè il lievito non si scioglie (circa 30 sec). Aggingere nel il tuorlo, farina e sale 40 sec, vel 6 poi 1’30” vel :
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il tuorlo, farina e sale 40 sec, vel 6 poi 1’30” vel :. Lasciare lievitare 1 ora e mezza (fino al raddoppio) anche dentro al boccale con coperchio sganciato.
Mettere nel frattempo il cioccolato in frigo.
Una volta lievitato, prendere l’impasto e aggiungervi le gocce,
fare delle palline e posizionarle su una teglia o carta da forno,
lasciare lievitare per un’altra ora,
poi
spalmare la superficie con latte.
Informare a 180° finchè non saranno di un bel colore bruno.
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Grazie buona giornata Le mie passioni <3
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Velocissimi………bene senza burro ma con olio……..
eramente a me piacciono molto…e sono molto contenta che tu abbia inserito la ricetta………..evito di comprarmeli e fatti sono molto più naturali…….grazieeeeeee
Ciaooo:))) complimenti per la tua ricetta, assolutamente da rifare.. Non so come mi verranno ma tentar non nuoce ahaha:) tua nuova followersBaciii
ciao grz x il complimento grz x esser passata ed aver lasciato un commento 6 molto simpatica :D.Si infatti prova e poi fammi sapere …
Ciao Annalisa mi fa piacere che tu sia interessata alla mia ricetta 🙂 spero che ti piaccion così potrai rifarli spesso nn ci vuol molto son abbastanza semplici