E’ la mia ultima invenzione, che in piccole dosi, dovrebbe teoricamente, fare pure bene in caso di raffreddore. Di sicuro tira su il palato e pure lo spirito! Molti di voi conosceranno la famosissima bevanda ayurvedica: Yogi Tea. Mi sono ispirata proprio a questa antica delizia per creare un liquore dallo stesso gusto, utilizzando le spezie della famosa tisana. Un tempo lo Yogi Tea non veniva venduto in bustine, ma in una scatola, che conteneva la “goduriosa” miscela di spezie e bisognava farlo bollire per 20 minuti…Profumava la casa intera e ne veniva fuori una tisana dal sapore mille volte più intenso. Il mio liquore, “YOGI SPIRIT” sprigiona gli stessi aromi: cannella, zenzero, cardamomo, chiodi di garofano e un pizzico di pepe nero…Gli amici sono impazziti, chiedendo di assaggiarlo più volte per potermi dare un parere oculato. Il nome? Vuol essere solo “spiritoso” per preannunciarne gli effetti. Di questi tempi dobbiamo consolarci il più possibile, anche con un semplice bicchierino durante le fredde serate invernali. Le spezie riecheggiano, tra l’altro, il tipico gusto di alcuni dolci di Natale nordici. Brindo a noi! Che il nostro Natale possa essere un momento di condivisione anche spirituale. Tantissimi auguri di ogni bene a tutti!
Melting Pot
Sapori vicini e lontani
