Romantica cena di San Valentino in Casa…

cena san valentino Perché spendere tanto per ritrovarsi in un locale sovraffollato, rumoroso, dove bisogna aspettare troppo tra una portata e l’altra, quando anche un cuoco in erba può preparare una cenetta romantica in casa, risparmiando parecchio? Meglio usare i soldi per fare un bel regalo o una gita particolare, per vivere assieme un’esperienza che ricorderete a lungo…                             Luci soffuse, candele, tovaglioli rossi (anche di carta vanno benissimo)  che potete sovrapporre a una normale tovaglia bianca e piegarne altri in maniera creativa,  per creare un’atmosfera idilliaca, un pò di musica giusta, una rosa e qualche fiore rosso (non occorre che siano tutte rose) due “bollicine”, magari anche un grembiule buffo e  il romanticismo è già nell’aria.                       Il Menu? Semplici FINGER FOODS come antipasto, così potrete imboccarvi a vicenda (gesto molto intimo). Se non amate molto le bevande alcoliche, basterà una bottiglia di spumante per rendere tutta la cena festosa. Per accompagnare gli stuzzichini, un aperitivo a base di spumante e fragole, servito in una bella coppa e guarnito con una fettina di fragola può essere l’ideale. Solitamente sono contraria alla frutta e verdura fuori stagione, ma una manciatina  di fragole, da frullare assieme allo spumante, per l’occasione, non sarò la morte di nessuno. Assaggiate e se le fragole fossero acidule, aggiungete un pizzico di zucchero e lasciate raffreddare in frigo fino al momento di servire. Il PRIMO? Le possibilità sono diverse e occorre scegliere quella più gradita al nostro amato/a. Se ama molto mangiare e ha sempre fame: lasagne al forno, la cui morbida besciamella crea un ottimo preludio. Altrimenti un risotto leggero allo spumante, che può diventare anche un contorno, nel caso vogliate una cena che non appesantisca, a dei bocconcini di pollo (sempre per imboccarvi vicendevolmente) …se ama molto le patatine fritte, potrete divertirvi col ketchup e non dico altro perché avrete già capito! Il dolce: invece di spendere almeno 20 euro per una tortina tanto carina in pasticceria che dovrete ordinare almeno 3 giorni prima, perché non osare con il cioccolato fuso dove potrete intingere della frutta fresca? Basta sciogliere un pò il cioccolato prima di metterlo nello scalda vivande, avendo cura di allungarlo con poco latte affinché non si rapprenda velocemente. Certo a tavola ci saranno le forchettine con le quali mangerete i primi pezzettini di frutta, ma vi auguro di affondare ben presto le dita nella salsa galeotta per eccellenza! Vi saluto qui per lasciarvi alla vostra intimità e che San Valentino benedica tutte le coppie.

 

 

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