Hamburger di patate

Ciao a tutti e ben trovati sul mio blog! Oggi ho per voi una ricettina carina carina: Hamburger di patate!

Gli Hamburger di patate dal ripieno filante sono proprio quello che ci vuole quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso, e a me, capita di frequente!

Simili ad un gateau di patate ma più ricco e sostanzioso grazie alla ricotta, gli Hamburger di patate sono un piatto unico che piace proprio a tutti, soprattutto ai bimbi! Per questo motivo molto spesso porto in tavola questo piatto perchè riesco ad accontentare tutti.

Preparateli anche voi per i vostri ragazzi, ne andranno matti…..e non solo loro! La preparazione non chiede molto tempo ed è molto simile a quella del gattò. Questi hamburger però sono davvero la fine del mondo! Provateli e fatemi sapere nei commenti se vi sono piaciuti. Intanto vi lascio la lista degli ingredienti.

PER 4 PERSONE

600 g di patate,

200 g di ricotta,

2 uova,

50 g di farina,

1 ciuffo di prezzemolo,

olio d’ oliva, sale, pepe,

mozzarella q.b.,

1/2 limone.

Procedimento :

Dopo aver fatto bollire le patate, schiacciarle e unirle al composto fatto da farina, ricotta, uova, prezzemolo,buccia di limone, sale e pepe.

Amalgamare bene e procedere con la composizione dell’hamburger appoggiando un coppa pasta unto all’interno, su un foglio di carta forno.

Bisogna mettere uno strato di composto, una fetta di mozzarella (o provola) e un altro strato di composto. Sfilare piano il coppa pasta e ripetere l’operazione con le altre porzioni.

Infornare a 180 per 15 minuti e 5 minuti solo grill.

Se non disponete del coppa pasta potete sistemare l’impasto con le mani unte d’olio oppure, usare i pirottini di alluminio ma in questo caso ne verranno di più perché più piccoli.

Impiattate accompagnando gli Hamburger di patate con della verdura e il gioco è fatto 🙂 Buon appettito 🙂

Vi piacciono le patate? Provate il mio Gattò di patate, Patate duchessa, Pepi e patate, Graffe napoletane

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