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questa ricetta è facilissima e alla portata di tutti ,solo qualche piccolo accorgimento per una riuscita perfetta!
ingredienti :
1 rotolo di pasta sfoglia già pronta ( possibilmente rettangolare)
crema al cacao e nocciole q.b. ( io ho utilizzato la crema di ItalDecor vi lascio il link sopra la ricetta perché fa creme squisite e per tutti i gusti dovete provarle assolutamente)
strutto q.b.
preparazione :
Aprire la confezione di pasta sfoglia e metterla su una spianatoia
Stendere la pasta sfoglia fino a che diventi sottilissima,quasi come una pellicola
Cospargere la sfoglia di strutto ( io l’ho unta usando le mani ma potete anche spennellarla facendo attenzione a non romperla)
adesso arrotolare su se stessa e stretta stretta la pasta sfoglia impellicolare e mettere in frigo per un’ora
Ora viene il bello! Tagliare il rotolo ottenuto in pezzetti da 4/5 cm schiacciarli dalla parte dello spirale all’interno e formare dei cappelletti con le dita da riempire
Riempire ogni cappelletto con la crema di cacao e nocciole e chiudere l’apertura
Mettere tutte le sfogliatelle su una placca da forno e infornare a 180° x circa 30 minuti o perlomeno fino a doratura
Ottimi mignon per colazione,spuntino merenda o per un thè al pomeriggio