salve a tutti,oggi vorrei proporvi una versione pocket della crostata….le crostatine! ideali per una merenda per i vostri figli,per un buffet,per una colazione fuori casa o per una festicciola con tanti bambini…l’utilizzo di questa frolla non prevede riposo in frigo proprio perche’ non contiene burro e si manipola facilmente anche quando dovrete reimpastare i ritagli,puo’ essere congelata o preparata in anticipo in frigo per un paio di giorni…insomma una frolla rivoluzionaria e super veloce da impastare…vediamo come ho fatto!
Ingredienti
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4 Uova
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200 g Zucchero
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1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
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650 g Farina Manitoba
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150 ml Olio di semi di girasole
Preparazione
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SETACCIATE LA FARINA IN UN CONTENITORE IO COME SEMPRE HO USATO QUELLE DEL MOLINO ORSILI CHE SONO PERFETTE IN OGNI OCCASIONE POTETE TROVARLE QUI https://www.orsilimolino.it/
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DOPO AVER MESSO LA FARINA IN UNA CIOTOLA CAPIENTE FATE LA CLASSICA FONTANA AL CENTRO ED AGGIUNGETE IL LIEVITO E LO ZUCCHERO
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ADESSO AL CENTRO METTETE LE UOVA E L’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
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FINO A CHE L’IMPASTO VE LO PERMETTE SBATTETE L’IMPASTO CON LA FORCHETTA POI MAGARI CONTINUATE CON LE MANI TANTO CI VORRANNO DUE MINUTI
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L’IMPASTO POTETE LAVORARLO SUBITO QUINDI STENDETELO ED USATE DEGLI STAMPINI PER CROSTATINE DA 5 CM E FARCITELE A VOSTRO PIACIMENTO IO HO USATO NUTELLA E MARMELLATA DI PRUGNE
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INFORNATE LE CROSTATINE A 180° PER 15 MINUTI 🙂