SALVE A TUTTI,STUFI DELLA SOLITA PANNA COTTA PER FINE PASTO?AMATE LE CARAMELLE MOU? QUESTA E’ LA SOLUZIONE PER UN DESSERT,UNA MERENDA,UNA COLAZIONE O SEMPLICEMENTE UNA GOLOSITA’ DURANTE LA GIORNATA…VEDIAMO COME HO PROCEDUTO CON POCHISSIMI INGREDIENTI E POCHISSIMO TEMPO 🙂
Ingredienti
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500 ml Panna
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100 g Zucchero
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100 ml Latte
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10 g Colla di pesce
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1 Vanillina
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3 cucchiai Crema al caramello
Preparazione
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METTETE A BAGNO I FOGLI DI GELATINA IN ACQUA GHIACCIATA PER 10 MINUTI
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VERSATE IL LATTE IN UN PENTOLINO,METTETELO SUL FUOCO E SCALDARLO SENZA PERO’ ARRIVARE AL BOLLORE
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TOGLIETE DAL FUOCO IL LATTE ED INSERITECI LA GELATINA BEN STRIZZATA E MESCOLATE
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IN UNA CASSERUOLA METTETE LA PANNA E LA VANILLINA E PORTATELA A BOLLORE SUL FUOCO E SPENGETE
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ADESSO NELLA PANNA AGGIUNGETE IL LATTE CON LA GELATINA E LA CREMA DI CARAMELLO CHE POTRETE TROVARE IN QUESTO SITO http://www.reuniongroup.it/it/
LA CREMA AL CARAMELLO SI CHIAMA DULCE DE LECHE ( E’ PARTICOLARE PERCHE’ SI TRATTA DI UN CARAMELLO AL LATTE DELICATISSIMO
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ORA METTETE IL TUTTO IN UNO STAMPO PRECEDENTEMENTE BAGNATO SOTTO ACQUA FREDDA E TENETE IN FRIGO PER MINIMO 2 ORE SERVITE CON UNA COLATA DI DULCE DE LECHE