Rice burger con pollo e verdurine al curry

Rice burger con pollo e verdurine al curry

Ecco un’idea molto carina e appetitosa per chi, come me, ama le spezie in ogni loro forma. Nello specifico, la ricetta che condivido oggi con voi è un trionfo di curry che ben si accosta alle verdure ed al pollo, come oramai noto. Io ho voluto dare anche piacere all’occhio... Continua »
Cous cous con pollo e verdure al curry

Cous cous con pollo e verdure al curry

Una ricetta semplice, appetitosa e veloce, adatta a chi vuole cucinare un piatto unico classico ma con un tocco caldo ed esotico. Essendo amante del curry in ogni ricetta, ho voluto semplicemente introdurlo nel classico per eccellenza: cous cous, pollo e verdure. In un’ora di preparazione ho risolto il problema... Continua »

Orecchiette gratinate all’ortolana

Un primo piatto classico e rigorosamente vegetariano, gustoso e leggero. Chi non conosce la classica pasta all’ortolana condita con le verdurine di stagione? Bene, ho apportato piccolissime variazioni in base ai miei gusti personali, ho utilizzato le verdure che più mi piacciono e ho utilizzato pasta fresca e un’ ultima... Continua »

Insalata di cous cous con pollo e verdure

Sempre di corsa e sempre con poco tempo per preparare dei piatti dalla lunga preparazione. Ecco il motivo per cui mi dedico spesso a cucinare dei piatti last minute che non hanno nulla da invidiare a quelli elaborati e dai lunghi tempi di preparazione. Uno degli ingredienti che più si... Continua »

Insalata di cous cous con pollo e verdure

Sempre di corsa e sempre con poco tempo per preparare dei piatti dalla lunga preparazione. Ecco il motivo per cui mi dedico spesso a cucinare dei piatti last minute che non hanno nulla da invidiare a quelli elaborati e dai lunghi tempi di preparazione. Uno degli ingredienti che più si... Continua »

Risotto al tonno e verdure mantecato al latte

Rieccomi con un primo piatto a base di riso, di pesce e verdure. Si tratta di una ricetta inventata all’ultimo minuto, prendendo gli ingredienti che si hanno in casa, miscelando le classiche tecniche di cucina e introducendo quel pizzico di fantasia e semplicità che non manca nei miei piatti. Ho... Continua »

Straccetti di pollo con verdure aromatizzate al basilico

Una ricetta facile e veloce per una cenetta leggera e piena di gusto: straccetti di pollo con verdure aromatizzate al basilico. Il pollo è buono fatto in tutti i modi ma, a parer mio, abbinato alle verdure dà il meglio di sé.  In più,  questa ricetta non prevede utilizzo di... Continua »
Lasagne vegetariane senza besciamella

Lasagne vegetariane senza besciamella

La ricetta che sto pubblicando è la più cliccata del 2013 su Maryinpasta, motivo per il quale partecipo al contest “Eat parade 2013” del blog “Il mondo di Milla”. Dopo aver letto il regolamento, mi è venuta immediatamente l’idea di partecipare poichè è molto molto carino. Il contest è una... Continua »
Frittata di verdure light

Frittata di verdure light

Buongiorno e buona Epifania a tutti! Oggi, condivido con voi una serie di ricette, spaziando dall’antipasto per arrivare al dolce. Ho preparato tutto nel giro di una mattinata, quindi, sono preparazioni abbastanza semplici e veloci e con ottimi risultati. Inizio dall’antipasto: frittata di verdure light. Non sapevo come definire questa... Continua »
Zuppa di petto di pollo

Zuppa di petto di pollo

Rieccomi con una nuova ricetta, questa volta adatta a chi, dopo l’abbuffata di ieri, vuole concedersi un piatto leggero e salutare: zuppa di petto di pollo. È il classico brodo rivisitato, molto più appetitoso e gustoso. Io personalmente, non amo molto il brodo fatto con le cosce di pollo poiché... Continua »