Cous cous con pollo e verdure al curry

Cous cous con pollo e verdure al curry Una ricetta semplice, appetitosa e veloce, adatta a chi vuole cucinare un piatto unico classico ma con un tocco caldo ed esotico. Essendo amante del curry in ogni ricetta, ho voluto semplicemente introdurlo nel classico per eccellenza: cous cous, pollo e verdure. In un’ora di preparazione ho risolto il problema... Continua »
novembre 23, 2015

Cous cous in insalata

Cous cous in insalata Il caldo porta con sé la voglia di preparare piatti freddi e anche veloci. E’ scoppiato il periodo delle insalate di riso o di pasta o di cous cous, come nel mio caso. Il condimento preparato per questa ricetta è lo stesso che io utilizzo nelle mie insalate di riso... Continua »
giugno 5, 2015

Insalata di cous cous con pollo e verdure

Sempre di corsa e sempre con poco tempo per preparare dei piatti dalla lunga preparazione. Ecco il motivo per cui mi dedico spesso a cucinare dei piatti last minute che non hanno nulla da invidiare a quelli elaborati e dai lunghi tempi di preparazione. Uno degli ingredienti che più si... Continua »
febbraio 14, 2015

Insalata di cous cous con pollo e verdure

Sempre di corsa e sempre con poco tempo per preparare dei piatti dalla lunga preparazione. Ecco il motivo per cui mi dedico spesso a cucinare dei piatti last minute che non hanno nulla da invidiare a quelli elaborati e dai lunghi tempi di preparazione. Uno degli ingredienti che più si... Continua »
febbraio 14, 2015

Fregola sarda con ragù di gamberi

Fregola sarda con ragù di gamberi Il piatto che oggi pubblicherò è stato un esperimento ( direi ben riuscito ) e un tentativo di riprodurre una prelibatezza “sarda” assaggiata in un ristorante: la fregola. Ma cos’è la fregola? E’ un formato di pasta, sarda per appunto, di semola di grano duro ( la mia scelta )... Continua »
settembre 6, 2014

Cous cous paesano

Le ferie sono finite e il blog torna ad essere operativo a 360°  con tante ricette nuove da provare. Riprendo il mio lavoro da foodblogger condividendo un piatto fresco, leggero e saporito a base del mio tanto amato e desiderato cous cous, un must nella mia cucina. Questa volta, ho... Continua »
agosto 27, 2014

Tortino freddo di cous cous al cacao

Il cous cous dolce? Si può, si può ed è pure buono. Una ricettina facilissima, pochi ingredienti,  frigo et voilà,  il dessert estivo è servito. L’idea nasce dalla voglia di sperimentare una ricetta dolce utilizzando il cous cous ma, allo stesso tempo,  il cioccolato. In più,  viste le alte temperature... Continua »
luglio 10, 2014

Cous cous con gamberetti e zucchine

Ecco una nuova ricettina di cous cous facile, delicata e buonissima. Questa volta ho usato il classico condimento gamberetti-zucchine che usiamo nei risotti o nella pasta. Inutile dirvi che è una ricetta davvero molto molto banale e facile, però, al tempo stesso, vi garantisco un ottimo risultato sia come presentazione... Continua »
marzo 26, 2014