Muffins ai due cioccolati

Muffins ai due cioccolati Un nuovo post per una dolce ricetta adatta a chi è cioccolato dipendente e lo ama nelle sue due varianti black & white. L’idea nasce dalla necessità di smaltire le tonnellate di uova di Pasqua avanzate e farlo il più velocemente possibile per evitare di cadere nella tentazione di vederlo... Continua »
aprile 8, 2016

Torta magica al cioccolato in versione light

Torta magica al cioccolato in versione light L’altro giorno ho voluto riprovare una ricetta già bloggata, cotta e mangiata un pò di mesi fa: la torta magica al cioccolato. Ho voluto, però, provare la versione “light”, ovvero, sostituire il burro con l’olio e usare latte parzialmente scremato. Esperimento riuscito poichè, dopo la cottura, si vedevano i tre... Continua »
maggio 20, 2015

Biscotti con Digestive al latte e miele ricoperti di cioccolato al latte

Una ricetta del “riciclo” oserei dire, nata dalla necessità di smaltire alcuni ingredienti che giacevano nelle dispense. Da tempo mi frullava l’idea di creare un dolce a base di biscotti Digestive, quelli che comunemente usiamo per la base delle cheesecakes per intenderci. Tuttavia, non avevo in casa moltissimi ingredienti, fatta... Continua »
marzo 16, 2015

Biscotti con Digestive al latte e miele ricoperti di cioccolato al latte

Una ricetta del “riciclo” oserei dire, nata dalla necessità di smaltire alcuni ingredienti che giacevano nelle dispense. Da tempo mi frullava l’idea di creare un dolce a base di biscotti Digestive, quelli che comunemente usiamo per la base delle cheesecakes per intenderci. Tuttavia, non avevo in casa moltissimi ingredienti, fatta... Continua »
marzo 16, 2015

Pandoro-chiffon alla vaniglia

Ecco una vera e propria tradizione natalizia, una ricetta che deve essere obbligatoriamente fatta ogni anno in casa mia. Ricondivido con voi la mia tanto amata Chiffon Cake o Ciambella americana. La ricetta è la stessa che pubblicai esattamente un anno fa ( qui ), presa dal mitico sito di cucina Cookaround.... Continua »
dicembre 27, 2014

Pandoro-chiffon alla vaniglia

Ecco una vera e propria tradizione natalizia, una ricetta che deve essere obbligatoriamente fatta ogni anno in casa mia. Ricondivido con voi la mia tanto amata Chiffon Cake o Ciambella americana. La ricetta è la stessa che pubblicai esattamente un anno fa ( qui ), presa dal mitico sito di cucina Cookaround.... Continua »
dicembre 27, 2014

Baci homemade

Ecco un altro classico della nostra tradizione natalizia, questa volta, il cioccolato ne sarà il protagonista. I Baci homemade altro non sono che delle riproduzioni artigianali dei cioccolatini più amati nel mondo. La lavorazione è molto facile e semplice, il risultato sarà un successo garantito. Deliziose praline di cioccolato fondente... Continua »
dicembre 23, 2014

Baci homemade

Ecco un altro classico della nostra tradizione natalizia, questa volta, il cioccolato ne sarà il protagonista. I Baci homemade altro non sono che delle riproduzioni artigianali dei cioccolatini più amati nel mondo. La lavorazione è molto facile e semplice, il risultato sarà un successo garantito. Deliziose praline di cioccolato fondente... Continua »
dicembre 23, 2014

Checkerboard “birthday” cake

Un nuovo anno è passato e una nuova torta di compleanno preparata.  Questa volta, mi sono ispirata ad una ricetta che sta andando molto di moda negli ultimi tempi: la checkerboard cake ovvero la mitica torta a scacchiera. È un dolce costituito da due torte, una bianca e una al... Continua »
novembre 22, 2014

Biscotti soffici al cocco e miele

A tutti gli amanti del cocco, ecco una ricetta perfetta e davvero molto facile e veloce. La presenza del miele li rende soffici e umidi e ricordano molto i dolcetti di pasticceria che rende felici i bimbi (e i grandi). L’unica accortezza è la conservazione, infatti, vista la presenza di... Continua »
ottobre 29, 2014