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Il blog di Maria Zaccagni

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Categoria: food blogger

Plumcake marmorizzato al cioccolato fondente, caffé e latte di mandorle.
dolci aprile 12, 2018

Plumcake marmorizzato al cioccolato fondente, caffé e latte di mandorle.

Per una volta, voglio condividere con voi una ricetta "normale", non gourmet e nata per... Continua »
Polpo croccante, crema di patate e paprika affumicata, julienne di sedano alla vaniglia.
food marzo 28, 2018

Polpo croccante, crema di patate e paprika affumicata, julienne di sedano alla vaniglia.

Un secondo piatto che potrebbe sembrare troppo complicato o chic da replicare, invece, vi stupirà.... Continua »
Risotto alle cime di rapa al sentore di arancia, scaglie di buccia di pomodoro essiccate alla cannella, ricotta ghiacciata.
food marzo 20, 2018

Risotto alle cime di rapa al sentore di arancia, scaglie di buccia di pomodoro essiccate alla cannella, ricotta ghiacciata.

Un primo piatto che unisce il dolce al salato, il delicato all'esotico, il raffinato allo... Continua »
Risotto alla curcuma e zucchine con cialda di parmigiano
cipolla aprile 4, 2016

Risotto alla curcuma e zucchine con cialda di parmigiano

Ecco giunto, finalmente, il tanto atteso momento di pubblicare il mio primo post su Cook,... Continua »
cozze aprile 2, 2015

Tiella Pugliese di patate, riso e cozze

Buongiorno e bentornati nel mio blog. Dopo una breve pausa, riprendo il mio lavoro proponendovi... Continua »
cena febbraio 14, 2015

Insalata di cous cous con pollo e verdure

Sempre di corsa e sempre con poco tempo per preparare dei piatti dalla lunga preparazione.... Continua »
cena febbraio 14, 2015

Insalata di cous cous con pollo e verdure

Sempre di corsa e sempre con poco tempo per preparare dei piatti dalla lunga preparazione.... Continua »
biscotti gennaio 22, 2015

Biscotti rustici allo yogurt

Una ricetta per chi vuole assaporare un biscotto dal sapore antico e rustico. In un’unica... Continua »
cena gennaio 17, 2015

Nuggets di pollo al forno su letto di pomodorini e zucchine

Un binomio perfetto: petto di pollo e zucchine. A questi, aggiungiamo il giusto condimento, la... Continua »
blog cucina settembre 17, 2014

Risotto al pomodoro

Cosa c’è di più buono di un bel piatto di risotto? Per quanto mi riguarda,... Continua »
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Il blog di Maria Zaccagni

Il blog di Maria Zaccagni

Maria Zaccagni, ex concorrente barese di Masterchef Italia 6. Un blog nato per condividere la mia passione per la cucina. La mia ricetta del cuore? Mescolare tradizione, semplicità ed innovazione.

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