Pasta sfiziosa al gorgonzola di Claudia e Claudio

Ingredienti: Dosi per 4: 360 gr. di pasta – 100 gr. di gorgonzola – 100 gr. di pancetta a dadini – 100 ml. di panna da cucina – sale – olio extravergine d’oliva.

Fare rosolare la pancetta in una padella (che ci servirà poi per saltare la pasta) con un filo d’olio. Mettere a cuocere la pasta e nel frattempo sciogliere a bagnomaria il gorgonzola con la panna. Scolare la pasta, saltarla in padella con la pancetta e aggiungervi la crema al gorgonzola. Servire.

P. S. Ecco un condimento superveloce che ci risolve il pranzo!!!!! Attenti a non eccedere con il sale nell’acqua della pasta!!!! Buon appetito!!!!