Involtini di carne farciti
In cucina quanti piatti sono #irresistibili!!! Dall’antipasto al dolce una carrellata di piatti ci fanno venire l’acquolina in bocca! Oggi ho scelto di fare un secondo facile, come al solito veloce e irresistibile per il suo ripieno!!! Provate a farli e fatemi sapere! 🙂
Ingredienti: Dosi per 4: 4 fettine di vitello – 4 fettine di edamer oppure galbanino a cubetti – 4 fette di prosciutto cotto – farina – vino bianco – olio extravergine d’oliva – sale – pepe.
Fare gli involtini stendendo su ogni fettina una fetta di prosciutto cotto e una fetta di edamer oppure 4 o 5 cubetti di galbanino. Arrotolarli bene, infarinarli e chiuderli con uno stuzzicadenti. In una casseruola rosolare gli involtini da tutti i lati e sfumarli con vino bianco. Far evaporare il vino e far addensare il fondo di cottura salando e pepando e, se necessario aggiungendo ancora un pizzico di farina. Servire accompagnando con una bella insalata mista!
P. S. Eccovi un secondo veloce ed economico (il che non guasta) e, irresistibile!
giovanna gullo
settembre 26, 2015 at 3:25 pm (9 anni ago)che buoniii complimentiii
magieincucinamaria
ottobre 1, 2015 at 8:35 am (9 anni ago)Grazieeee!!!
Dalla Giusy di Blumirtillo
ottobre 10, 2015 at 5:35 am (9 anni ago)Eccomi qui
ripasso per il tuo bel blog e ti abbraccio
un caro saluto da giusy di blumirtillo
magieincucinamaria
ottobre 10, 2015 at 2:08 pm (9 anni ago)Grazie Giusy!!! Ciao!!! E’ sempre un piacere!
Roberta
ottobre 19, 2015 at 6:09 pm (9 anni ago)Perfetti, veramente buoni con questa ricetta
magieincucinamaria
ottobre 23, 2015 at 11:36 am (9 anni ago)Grazie!!!
Claudia Raquel Pesci
novembre 18, 2015 at 2:02 pm (8 anni ago)mmmmm molto buoni questi involtini !!!
Un saluto da Cucina con Claudia
magieincucinamaria
novembre 19, 2015 at 5:49 pm (8 anni ago)Grazie!!!
delizie e malizie
novembre 22, 2015 at 11:21 am (8 anni ago)adoro gli involtini e questi hanno un aspetto stupendo
magieincucinamaria
novembre 23, 2015 at 6:37 pm (8 anni ago)Grazie!