Frolla al cacao con marmellata di pere
Ingredienti: 300 gr. di farina – 150 gr. di burro – 130 gr. di zucchero – 1 uovo – 3 cucchiai di cacao amaro – 250 gr. circa di marmellata di pere.
Mettere nel robot la farina, il burro, lo zucchero, il cacao e l’uovo; azionare e frullare fino ad ottenere una palla. Lasciar riposare in frigo per mezz’ora. Stendere l’impasto in una teglia da crostata, bucherellarlo, stendervi sopra la marmellata e coprire con le strisce di pasta frolla. Infornare a 180° per 30/40 minuti.
P. S. Per la mia teglia questo impasto risultava abbondante e, dato che non volevo fare una crostata spessa, sono riuscita a fare anche una dozzina di biscottini. La marmellata l’ho fatta io con delle buonissime pere dell’orto!!!
Gabriele
novembre 22, 2014 at 1:13 pm (9 anni ago)Si ma dovA fare la marmellata di Pere sarai brava, ma a far la pastafrolla al cacao no.
Ti sei dimenticata un ingrediente…. IL CACAOOOOOOO!
magieincucinamaria
novembre 22, 2014 at 7:03 pm (9 anni ago)Guarda che forse avevi letto male…. Il cacao c’è! 😉