Ecco un secondo facile e veloce per gli amanti del pollo! Io negli ultimi anni ho rivalutato questo taglio di carne: rimane morbida e umida al punto giusto, è economica e versatile come piace a me! Ecco la ricetta dal libro di Benedetta Parodi: Le ricette della felicità. Ingredienti: Dosi per 4: 4 sovracosce di […]

E’ già #quasiNatale… Anche novembre sta volgendo al termine… E qualcuno inizia a curiosare qua e là per qualche ideuzza. Ecco una mia idea d’antipasto… E’ buonissimo! Il pane tostato all’olio nuovo con il sughetto ci si sposa benissimo. Se vi piace il pesce è assolutamente da provare. In quantità maggiori va bene come secondo! […]

Che buono questo arrosto! Ecco un secondo buonissimo fatto con un taglio di carne economica e anche magra! Eh si perchè lo sapevate che la parte di carne magra del maiale non ha nulla da invidiare alle altre carni? A proposito: preparatevi del pane fresco perchè la scarpetta è assicurata! Ingredienti: 1 kg. di trancio […]

In cucina quanti piatti sono #irresistibili!!! Dall’antipasto al dolce una carrellata di piatti ci fanno venire l’acquolina in bocca! Oggi ho scelto di fare un secondo facile, come al solito veloce e irresistibile per il suo ripieno!!! Provate a farli e fatemi sapere! 🙂 Ingredienti: Dosi per 4: 4 fettine di vitello – 4 fettine […]

Adoro questa ricetta perchè è veloce, buonissima e la possiamo fare quando vogliamo perchè i suoi ingredienti li abbiamo sempre in casa e quindi, anche se non abbiamo fatto la spesa, la cena la salviamo! Ingredienti: 4 patate – 3 uova – mezza cipolla – sale – pepe – olio d’oliva. Sbucciare le patate, lavarle […]

E’ primavera! Si avvicina il bel tempo e, ahimé, anche la prova costume! Oggi quindi vi propongo un piatto leggero, veloce, che non rinuncia al gusto. Provate!!! Ingredienti: Dosi per 5 svizzere: 500 gr. di carne macinata – 1 zucchina – 1 carota – sale – pepe – olio extravergine d’oliva.         […]

“Con questa ricetta partecipo al Cookacontest “Ricette Veloci” Ecco un bellissimo Contest a cui ho deciso di partecipare: Ricette Veloci! A chi non piace! Eh sì, perchè le ricette veloci servono a tutti, proprio a tutti… Quelle elaborate si può decidere di non farle, ma la cucina veloce se non vogliamo andare a mangiare sempre […]

Stasera involtini!!!!! Ho ricevuto un nuovo libro di cucina a Natale ed eccomi qua a provare subito una ricetta…. Ovviamente con le mie solite modifiche e personalizzazioni! Buoni, da provare! Ingredienti: Dosi per 6: 6 fettine di tacchino – 125 gr. di stracchino – 1 peperone rosso – 1 uovo – pangrattato q. b. – […]

    Ecco una ricettina facile, veloce e soprattutto economica!!! … Ovviamente senza rinunciare al gusto 😉 !!! Ingredienti: Dosi per 4: 400 gr. di pollo a fettine – un bicchiere di farina – 150 ml. di vino bianco – olio extravergine d’oliva – 1 spicchio d’aglio – sale – pepe. Tagliare le fettine di […]

Ingredienti: Per 4 persone: Uno stinco di maiale – 4 patate – 1 bicchiere di vino rosso – 1 cipolla – 1 carota – 1 gambo di sedano – olio extravergine d’oliva – sale. Frullare nel robot carota, sedano e cipolla. In una pentola da arrosti, con un pò d’olio, mettere a rosolare le verdure. […]