Il primo sale gratinato è un secondo piatto particolarmente goloso. Si può rendere un formaggio delicato come il primo sale goloso e appetitoso? Assolutamente sì! Il primo sale gratinato è proprio questo, un formaggio light che diventa croccante all’esterno per via dell’impanatura ma con un cuore morbido e filante. Il primo sale gratinato è buonissimo, ed il suo gusto si abbina benissimo accompagnato da un’insalata. E’ semplice d veloce da preparare, il primo sale gratinato è l’ideale per chi cerca il gusto senza compromettere le calorie. Particolarmente versatile può diventare un assaggio come antipasto se lo tagliate a fettine.
Ingredienti
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220 g Primosale
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5 cucchiai Pangrattato
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1 cucchiaio Olio di oliva
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1/2 spicchi Aglio ((Si può omettere))
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1 ciuffo Prezzemolo
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N. 8 Pomodorini ciliegino
Preparazione
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Accendi il forno in modalità statica a 250 gradi.
Metti in una terrina il pangrattato, l’aglio, il prezzemolo e l’olio.
Aggiusta di sale.
Amalgama bene il tutto.
Fodera una teglia con carta forno precedentemente bagnata e strizzata.
Lava accuratamente i pomodori e tagliali in due.
Metti una parte dell’impasto sul primo sale ed adagialo sulla carta forno.
Copri il primo sale con il restante pangrattato.
Passa anche il pomodoro nell’impasto. Mettili attorno al primo sale.
Irrora con un filo di olio e Poni in forno per 15 minuti.
Note
se il forno è ventilato quanti gradi sono? (del forno)
Premetto che dipende dal forno… il mio è particolarmente forte per cui se utilizzo la modalità
ventilata lo abbasso a 200.
grazie per aver letto la mia ricetta! Buona giornata Manuela