Pasta e fagioli

in rilievo

 

 

 

 

 

 

 

 

Buona sia calda che fredda, nutriente, salutare, gustosa, facile da preparare…. questo piatto è un’intramontabile tradizione tutta italiana che delizia le nostre tavole!

Ingredienti per 4 persone:

  • 120 gr. di fagioli congelati
  • 1/2 porro
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 patata media
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 4 bicchieri di acqua
  • 1 dado vegetale (facoltativo)
  • sale q.b.

 

Procedimento:

Pelare aglio, porro e patata e metterli in una pentola con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva.  Far rosolare qualche istante

1

 

 

 

 

 

 

 

Aggiungere i fagioli e farli insaporire insieme.

2

 

 

 

 

 

 

 

 

Dopo un minuto circa possiamo aggiungere i 4 bicchieri di acqua e il dado.

3

 

 

 

 

 

 

Far cucinare circa 30 minuti e quando l’acqua si sarà ascuigata il piato è pronto.  Se necessario aggiustare di sale.

finale

 

 

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