Tag: timo

Rostì di patate zucchine e carote – golosissimi –

Rostì di patate zucchine e carote – golosissimi –

Rostì di patate zucchine e carote Rostì di patate zucchine e carote Oggi vi lascio questa ricetta dei rostì di patate zucchine e carote, è un piatto molto gustoso e facile da preparare. Ecco come prepararli in un attimo. Ingredienti per 4 persone 2 patate 

Trancio di tonno su letto di  insalata

Trancio di tonno su letto di insalata

Trancio di tonno su letto di insalata Trancio di tonno su letto di insalata Per una  cena tra amici ecco un piatto gustoso e veloce da preparare trancio di tonno  insalata. Per un gusto più esotico potete unire il succo di 1/2 pompelmo rosa al 

Trancio di tonno su letto di  insalata

Trancio di tonno su letto di insalata

Trancio di tonno su letto di insalata

Trancio di tonno su letto insalata

Trancio di tonno su letto di insalata

Per una  cena tra amici ecco un piatto gustoso e veloce da preparare trancio di tonno  insalata. Per un gusto più esotico potete unire il succo di 1/2 pompelmo rosa al condimento

Ingredienti per 4 persone

4 tranci di tonno fresco
1 cespo di insalata Belga
Semi di papavero q.b
1 limone
olio extravergine di aliva
sale, pepe q.b
5 rametti di timo fresco

Preparazione

Unite in una terrina il timo tagliuzzato fresco e qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
Marinate i tranci di tonno nel condimento appena preparato per 30 minuti.
Scaldate una padella antiaderente e rosolatevi i tranci di tonno ancora interi, cuocendoli per qualche minuto rigirandoli almeno una volta.
Toglieteli dal fuoco, e passate il tonno nei semi di papavero, lasciatelo riposare e insaporire per qualche minuto a fuoco spento.( La carne deve risultare cotta ma rosata) .
Nel frattempo preparate l’insalata belga: lavatela, pulitela e tagliatela sottile.
Condite la belga con dell’olio extravergine, un pizzico di sale e una spruzzata di succo di limone.
Dividete l’insalata belga in 4 porzioni e disponetela al centro dei piatti.
Servite il tonno a fette( o se preferite lasciate il trancio intero) adagiandolo sopra il letto d’insalata.
Un consiglio in più
Per un gusto più esotico potete unire il succo di 1/2 pompelmo rosa al condimento delli’nsalata e lasciate marinare per 30 minuti.
Aggiungete 1 avocado tagliato a dadini e utilizzatelo come base per il pesce.

Trancio di tonno su letto insalataTrancio di tonno su letto insalata

Trancio di tonno su letto insalata

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Seppioline con patate ricetta facile …

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zuppa di fagioli borlotti aromatizzato

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Zuppa di fagioli borlotti Zuppa di fagioli borlotti Con questo tempo freddo e umido ci stà una buona zuppa, oggi vi ho preparato la zuppa di fagioli borlotti  aromatizzato con salvia, rosmarino, timo e con il profumatissimo aroma di aglio. Per gustarvi un buon piatto di