Strucchi dolcetti Friulani cotti al forno

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Strucchi dolcetti Friulani cotti al forno

Strucchi-dolcetti-Friulani-509x500 Strucchi dolcetti Friulani cotti al forno

Strucchi dolcetti Friulani, Dolce tipico delle Valli del Natisone. Sono sei dolcetti a forma di fagottini ripieni di nocciole, mandorle, amaretti, ecc..

 

Strucchi dolcetti Friulani cotti al forno

Strucchi dolcetti Friulani, Dolce tipico delle Valli del Natisone. Sono sei dolcetti a forma di fagottini ripieni di nocciole, mandorle, noci, amaretti, marmellata di prugne, ecc.. be provateli e poi mi direte.

Per la pasta
20 g di lievito di birra
una goccia di rhum
500 g di farina tipo 00
2 uova intere e 6 rossi
50 g di burro sciolto
300 g di zucchero semolato
una buccia di limone grattugiata
1 bustina di vaniglia
100 g di latte
50 g di panna
un pizzico di sale
Per il ripieno
250 g fra nocciole e noci macinate
25 g di mandorle
25 g di amaretti grattugiati
30 g di marmellata di prugne
30 g di zucchero
30 g di cubetti di arancio candito
20 g di olio di arachide
50 g di pinoli
una scorza di limone
un pizzico di cannella e vaniglia
3 uova
30 g di uva sultanina
1 bicchierino di grappa
1 bicchiere complessivo dei quattro liquori: amaretto, rhum, vermuth, marsala

Preparazione Strucchi dolcetti Friulani

Ecco a voi la ricetta degli strucchi dolcetti Friulani: Per la pasta mescolate tutti gli ingredienti e versateli sulla farina
disposta sul piano di lavoro. Impastate poi a lungo, fino a che non
otterrete un insieme morbido e ben liscio. Coprite con un panno bianco e
lasciate riposare al fresco per almeno quattro ore. Ora preparate il
ripieno: amalgamate bene tutti gli ingredienti, mescolate accuratamente e
lasciate riposare.
Stendete la pasta ottenendo una sfoglia di due o tre millimetri di
spessore, tagliatela a rettangoli di 5-6 cm di lunghezza e di 3 di
larghezza, su cui porrete il ripieno. Chiudete gli strucchi e metteteli
in forno per 15 minuti a 120 gradi, quindi disponeteli sul piatto di
portata, spennellateli con poco olio di semi e cospargeteli con lo
zucchero. Gli s
trucchi dolcetti Friulani sono pronti.

C’è anche la versione degli strutti cotti trovate QUI’ la ricetta

 

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Crostata light senza zucchero burro e uova

share_save_120_16 Crostata light senza zucchero burro e uova

Crostata light senza zucchero burro e uova

crostata-light-senza-zucchero-burro-e-uova2-e1473504385644 Crostata light senza zucchero burro e uova

 

Crostata light senza zucchero burro e  uova

Crostata davvero buonissima, non contiene zucchero burro e uova latte, ma trovate una base molto friabile e la dolcezza della marmellata, è ottima in ogni momento della giornata o da gustarla a colazione o a merenda. per i vostri bambini.

Provate la crostata light senza zucchero burro e uova.

Ingredienti
250 gr di farina 00
30 gr di olio di semi di mais
50 ml di latte di soia
mezzo cuchiaino di lievito per dolci
scorza di 1 limone grattugiato
1 bustina di vanillina o una bacca di vaniglia
300 gr di marmellato a vostro gusto
un pizzico di sale
Preparazione
In una ciotola versate tutti gli ingrediente e amalgamate fino a formare una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigorifero per un’ora.
Riprendete la frolla e stendetela in una tortiera foderata da carta forno o imburrata ed infarinata, lasciando un bordo di alto 3 centimetri.
Fate uno strato di marmellata a vostro gusto sulla frolla, livellatela bene, e poi ripiegate i bordi sulla marmellata con un bordo di 2-3 cm.
Infornate in forno caldo a 200 ge per 30 minuti.
Lasciatela raffrddare e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
Ottima ,crostata light senza zucchero, burro, e uova per quelle persone che stanno attenti alle calorie e che vogliono concedersi un piccolo peccato di gola.
Provatela non ve ne pentirete, spero che vi troviate in casa tutti gli ingredienti e incominciate a prepararla vi bastano proprio pochissimi ingredienti.
crostata-light-senza-zucchero-burro-e-uova1-150x150 Crostata light senza zucchero burro e uova crostata-light-senza-zucchero-burro-e-uova3-150x150 Crostata light senza zucchero burro e uova
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Cheesecake cotta al forno con ricotta…

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Cheesecake cotta al forno con ricotta

pixiz-03-07-2015-17-20-06 Cheesecake cotta al forno con ricotta...

Cheesecake cotta al forno con ricotta

Cheesecake cotta al forno con ricotta. Sopra una base di biscotti e marmellata trovate una crema a base di ricotta morbida e fresca da provare.

  • PER LA BASE
  • 200 gr di biscotti secchi
  • 80 gr di burro fuso
  • PER LA CREMA
  • 200 gr di ricotta,
  • 100 gr di yogurt greco
  • un vasetto di marmellata a vostro gusto,
  • 2 uova intere,
  • 100 gr di zucchero.

Procedimento per la cheesecake cotta al forno
Tritate i biscotti con il mixer e metteteli in una ciotola, aggiungendo il burro fuso e amalgamate bene. Trasferite il tutto in uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno, premete bene fino a compattare la base. In una ciotola lavorate con le fruste lo zucchero e le uova aggiungete la ricotta e lo yogurt, amalgamate fino ad ottenere un composto abbastanza liquido. Rivestite il fondo della teglia con i biscotti con la marmellata aggiungete il composto montato. Fate cuocere in forno la  cheesecake  a 200 C° per 80° minuti o fino a quando in superfice abbia assunto un colore dorato. Lasciate raffreddare la vostra cheesecake cotta al forno, e servite con zucchero a velo in superfice. Seguitemi su blogspot e pagina fb

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Crostata di albicocca

share_save_120_16 Crostata di albicocca

Crostata di albicocca
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Crostata di albicocca

Ecco una crostata di albicocca facilissima da realizzare. Ottima per la colazione e la merenda. E perchè no!!! anche per un dopo cena con gli amici.

Ingredienti

300 gr di farina
150 di burro fraddo
80 gr di zucchero
1 uovo +1 tuorlo
buccia grattuggiata di 1 limone.
1 barattolo di marmellata
In una ciotola settacciate la farina
unite la scorza del limone,il burro, uova,zucchero,e amalgamatevi senza lavorare troppo la pasta.

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Formate una palla e lasciate riposare in frigo almeno 1 ora.

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Stendete la pasta, foderate uno stampo di 26 cm di diametro,unta di burro con la frolla. Distribuitela marmellata uniforme.

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con la pasta rimasta ricavate delle listarelle che disporrete sulla crostata a forma di griglia. Fate cuocere in forno già caldo a 180°
per 30 minuti.

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