Tag: fecola

Lemon curd ottima crema per farcire…..

Lemon curd ottima crema per farcire…..

 Lemon curd Lemon curd. Un’ottima crema al limone per farcire le vostre torte o crostate. Ecco a voi la lemon curd Ingredienti 2 limoni non trattati 100 gr di zucchero 40 gr di burro 2 uova 1 cucchiaio di fecola di patate PREPARAZIONE crema lemon 

Pasta frolla  al cocco

Pasta frolla al cocco

pasta frolla  al cocco                                             300 gr. Farina 00 120 gr. Zucchero di Canna 2 Uova 100 gr. Olio di semi 50 gr. Farina di Cocco 1 Cucchiaino di Lievito Buccia di un limone. CREMA AL LIMONE 2 limoni non trattati 100 gr di zucchero 40 

togo fatti in casa ricetta facile per tutti

togo fatti in casa ricetta facile per tutti

TOGO FATTI IN CASA                                      

togo fatti in casa

TOGO FATTI IN CASA

Ingredienti

150 gr di farina
150 gr di frumina;
120 gr di burro freddo
120 gr di zucchero;
1 uovo grande;
un pizzico di sale;
1 bustina di vanillina
la puntina di un cucchiaino di bicarbonato;
300 gr di cioccolato fondente
Preparazione dei togo:
Mettete in una ciotola farina, frumina, zucchero, vanillina, bicarbonato, burro freddo di frigo e lavorate il tutto con le punta delle dita si dovrà ottenere un composto granuloso aggiungete l’uovo e amalgamate.

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Trasferire il composto, granuloso, su una spianatoia, e lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

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Avvolgete la frolla nella pellicola trasparente e fate riposare in frigo per 2 ore.
Trascorso il tempo di riposo, ricavate dall’impasto dei rotolini lunghi circa 7 cm. devono essere più o meno tutti uguali e sottili, perché in cottura crescono.

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Disponeteli su una teglia foderata di carta forno e cuoceteli a 180° per 15 minuti, o comunque finché iniziano a colorare , ma non fateli scurire devono solo dorarsi in superficie.

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Mentre i biscottini si raffreddano, sciogliete la cioccolata a bagno maria affondate i biscotti nel cioccolato sciolto con una pinza

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Disponete i biscotti su carta forno e riponeteli in frigo per un’oretta, o comunque finché il cioccolato non si sarà rappreso.

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10277598_705387062859554_6575290078686218214_nSpero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguimi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati  fai anche un salto sulla mia  fan page di facebook  Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!

torta mimosa

torta mimosa

TORTA MIMOSA                  per il pan di spagna – 10 Uova – 200 gr. Zucchero – 1 pizzico Sale – 200 gr. Farina – 50 gr. Fecola di Patate Per la Crema – 300 gr. Latte – 300 gr. Panna – 8 Tuorli – 200 gr. 

tortine farcite al cioccolato fondente

tortine farcite al cioccolato fondente

Tortine farcite al cioccolato fondente Tortine farcite al cioccolato fondente Ingredienti 600 gr di cioccolato fondente 7 dl di pannafresca 240 gr di zucchero 160 gr di farina 120 gr di burro 80 gr di fecola 6 uova 1 dl di rum cacao in polvere,