Tag: aceto

Melanzane sott’olio con metodo casalingo

Melanzane sott’olio con metodo casalingo

Melanzane sott’olio con  metodo casalingo Melanzane sott’olio con metodo casalingo Oggi faremo insieme le melanzane sott’olio con metodo casalingo, un cottorno che è molto gradito nei giorni invernali. Provatele sono molto gustosi. Ingredienti Melanzane fresche di media dimensione 1 l di aceto di vino bianco 

Zenzero in salamoia fatto in casa…….

Zenzero in salamoia fatto in casa…….

Zenzero in salamoia fatto in casa……. Zenzero in salamoia fatto in casa……. Per chi ama mangiare giapponese in particolare il sushi conoscie sicuramente lo zenzero in salamoia, che si mangia nei sushibar tagliato a fettine sottili da gustare con il riso e il pesce crudo. 

Zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece

zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece

Oggi vi propongo questo contorno molto fresco le zucchine alla scapece un piatto da leccarsi i baffi. Si trova spesso sulle tavole dell’italia meridionale sopratutto della cucina napoletana.   Si realizza in pochissimo tempo, provate anche voi non ve ne pentirete e piacerà a tutta la famiglia.

Ingredienti per 4 persone

 1 kg di zucchine, menta fresca qb
100 ml di aceto di vino rosso
1 spicchio d’aglio
olio per la frittura
sale e pepe

PROCEDIMENTO
Lavare e tagliare a fettine le zucchine. Metteteli in un recipiente cosparse con un cucchiaio di sale, coprirle e lasciarle due ore a riposo.Trascorso questo tempo asciugatele molto bene.
In una padella fate scaldare l’olio, poi friggete le zucchine e fatele rosolare lentamente. Quando saranno cotte scolatele, fatele asciugare bene su un foglio di carta assorbente. Porre le zucchine in una pirofila di vetro a strati alternadoli con delle foglie di menta. Versare sopra l’aceto e condire con qualche cucchiaio di olio della frittura. Sigillare con la pellicola trasparente e fare insaporire per tutta la notte. Visto? un piatto molto semplice da preparare.

Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguitemi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati  fai anche un salto sulla mia  fan bage di facebook  Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!

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Zucchine alla scapece

Zucchine alla scapece

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ricotta fatta in casa

ricotta fatta in casa

ricotta fatta in casa Rimedi naturali per fare la ricotta in casa: Quando il latte sta per bollire, versateci sopra un cucchiaio d’aceto, e immediatamente si coagulerà. Scolate la parte spessa ed eliminate il latticello: resterà una delicata e gustosa ricotta.

eliminare l’odore sgradevole della lavatrice

eliminare l’odore sgradevole della lavatrice

Per eliminare l’odore sgradevole della lavatrive 

Mettete nel cestello 1 kg di sale grosso e un litro di aceto
 .Avviate la macchina a temperatura alta e terminate il ciclio,

fate questo ogni 2  mesi.

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Per eliminare l’odore sgradevole della lavatrive  Mettete nel cestello 1 kg di sale grosso e un litro di aceto  .Avviate la macchina a temperatura alta e terminate il ciclio, fate questo ogni 2  mesi.