Pan brioche con nutella golosissima…..
Pan brioche con nutella
Pan brioche con nutella.Oggi vi propongo questo squisito pan brioche con nutella un’ottimo dolce per la merenda dei vostri bambini, ma anche per i golosi della nutella.
INGREDIENTI PER L’ IMPASTO:
110 grammi latte
110 grammi acqua
1 cubetto lievito
1 cucchiaio zucchero
550 grammi di farina oo
50 grammi olio semi o girasole
1 uovo
1 cucchiaio sale
Per il ripieno nutella q.b.
Preparazione
Mettere nella planetaria il latte, acqua, lievito e zucchero,
Aggiungere la farina, l’olio, sale e l’uovo e fare impastare per 10 minuti.
Mettere l’impasto in una ciotola fare lievitare fino al raddoppio , poi dividere l’impasto in 3 parti di pari peso e formare con l’aiuto di un mattarello 3 strisce strette e lunghe, tutte uguali.
Stendere qualche cucchiaio di Nutella su ciascuna striscia e spalmarla bene lasciando liberi i bordi che andranno spennellati con uovo sbattuto con l’aiuto di un pennello. Formate tre filoncini ripieni di Nutella richiusi e sigillati (l’uovo aiuterà in questa operazione) .Formare una grossa treccia e sistematela su una teglia foderata con carta da forno. Spennellare la superficie della treccia con l’uovo rimasto e lasciar lievitare ancora fino a raddoppio del volume in luogo riparato da correnti d’aria.
Infornare a 170° per 35-40 minuti e in ogni caso fin quando il pan brioche con nutella si presenterà ben cotta.
Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su fb e blog In cucina con Marghe per rimanere sempre aggiornati...
Per il pan brioche con nutella zebrato stendete in una sfoglia la pasta spalmate di nutella e arrotolalela su se stessa formate un rotolo che taglierete per metà.
A questo punto girate i lati tagliati e formate una treccia a due,spennellate con l’uovo e infornate a 170°C per 35-40 minuti
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