Tortino farcito con yogurt e fragola

Tortino farcito con yogurt e fragola

Tortino farcito con yogurt e fragola

Tortino farcito con yogurt e fragola

Ciao amici facciamo merenda? la facciamo con il mio “buondolce” un tortino farcito con yogurt e fragola ricoperto con fregola frescha, offerta da FREDDI DOLCIARIA.

Nell’azienda FREDDI trovate tante squisite merendine adatto a piccini e anche perchè no, ai grandi.
Io oggi ho voluto trasformare questa merendina in un dessert molto sfizioso, provate anche voi per i vostri bambini vedrete che vi ringrazieranno.
Basta aggiungere al Buondolce qualche fragolina ed il gioco è fatto.
Ringrazio infinitamente a LUISA FREDDI e a tutto lo staf di FREDDI DOLCIARIA per avermi fatto gustare i loro prodotti semplici e genuini. Trovate anche prodotti per chi è intollerante al lattosio.

Tortino farcito con yogurt e fragola

Questa e la loro storia FREDDI è un’azienda dolciaria. che ìnizia la sua attività come pasticceria nel 1949, si allarga sempre di più sino a raggiungere alla fine degli anni 60’ la dimensione industriale. Verso la metà degli anni 70’, tra i primi in Italia, inizia l’espansione internazionale, dai vicini mercati Francese, Spagnolo e Greco a quelli Mediorientali. Sino a via via essere presenti oggi in tutti i continenti, con una quota di export sul fatturato intorno all’85%.

La produzione è sviluppata attraverso 3 linee:1°. Merendine in confezione da 8 pezzi (Dolcetto e Ballerina).Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno2°. Merendine in confezione da 10 pezzi (Buondolce, Moretta).Capacità produttiva 1.000.000 pezzi al giorno3°. swiss rolls e torte (Pic Nic, Swiss Roll, Bûche de Noël, O’Mamma).Capacità produttiva 180.000 pezzi al giornoOgni linea è completamente automatizzata ed impiega un organico di una decina di addetti.

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Cosa aspettate andate a visitare il loro sito https://ita.freddi.it/

freddi

Tiramisù con mousse al caffè

Tiramisù con mousse al caffè

Tiramisù con mousse al caffè

Tiramisù con mousse al caffè

Ciao, Che ne dite di questo tiramisù offerto da “Freddi dolciaria“.
Comprate questo tortino “Omamma tiramisù Freddi” farcite la superficie con una mousse al caffè una bella spolverata di cacao amaro ed il gioco è fatto. Semplice, veloce e goloso.
Tiramisù con mousse al caffè la mia nuova collaborazione con FREDDI

Ingredienti

1 tortino tiramisù Omamma tiramisù Freddi
100 ml di caffè
3 uova
200 ml di panna fresca
150 gr di zucchero

Preparazione


Per preparare questo tiramisù con mousse al caffè lavorate in una terrina i tuorli con lo zucchero, finchè otterrete una crema spumosa cui aggiungerete il caffè solubile sciolto in mezzo bicchiere di panna, unite la panna montata inglobandola a cucchiaiate e mescolando con una spatola dal basso verso l’alto per non smontarla.
Versatela sul tiramisùOmamma tiramisù Freddi” lasciatela raffeddare in frigorifero prima di servire.

Tiramisù con mousse al caffè

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FREDDI un’azienda dolciaria. che ìnizia la sua attività come pasticceria nel 1949, si allarga sempre di più sino a raggiungere alla fine degli anni 60’ la dimensione industriale. Verso la metà degli anni 70’, tra i primi in Italia, inizia l’espansione internazionale, dai vicini mercati Francese, Spagnolo e Greco a quelli Mediorientali. Sino a via via essere presenti oggi in tutti i continenti, con una quota di export sul fatturato intorno all’85%.

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Gelato con brioche e albicocche

Gelato con brioche e albicocche

Gelato con brioche e albicocche

Gelato con brioche e albicocche

Ciao amici oggi vi ho preparato la merendina per i vostri bambini, vi propongo questo gelato in collaborazione con “Freddi dolciaria“. Vi ho preparato un dessert con la merendina farcita con crema di albicocche, gelato alla stracciatella e albicocche.

Per preparare questo gelato preparate delle formine. In una formina appiattite una brioche, adagiatevi sopra il gelato (di vostro gusto) e ricoprite con un’altra brioche, mettete in congelatore, e prima di servire decorate la superfice con fettine di albicocche.

Vedrete che i vostri bambini vi ringrazieranno mangiano volentieri il gelato con brioche e albicocche

Gelato con brioche e albicocche

Freddi vi aspetta. Visitate il sito troverete quello che cercate. Con tutte queste delizie farete felice i vostri bambini.

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Freddi Dolciaria  freddi

 

 

Tortino pralinato di pan di spagna

 Tortino pralinato di pan di spagna farcito con crema al cacao

tortino pralinato di pan di spagna farcito con crema al cacao

 Tortino pralinato di pan di spagna  (offerto  dall’azienda dolciaria FREDDI)

Tortino pralinato di pan di spagna

Ciao oggi voglio proporvi questo squisito tortino pralinato di pan di spagna farcito con crema al cacao (offerto  dall’azienda dolciaria FREDDI).

Accompagnatelo questo pralinato con una delzia crema al cioccolato e della panna montata, devo dirvi solo che è una vera goduria!

Freddi e un’azienda dolciaria, che ìnizia la sua attività come pasticceria nel 1949, si allarga sempre di più sino a raggiungere alla fine degli anni 60’ la dimensione industriale.

Verso la metà degli anni 70’, tra i primi in Italia, inizia l’espansione internazionale, dai vicini mercati Francese, Spagnolo e Greco a quelli Mediorientali.

Sino a via via essere presenti oggi in tutti i continenti, con una quota di export sul fatturato intorno all’85%.

Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento,se ti va seguimi sul blog In cucina con Marghe

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Collaborazione Freddi

Collaborazione Freddi

Collaborazione Freddi

Collaborazione Freddi

Ciao amici, oggi vi presento  la mia nuova collaborazione FREDDI, voi direte chi è FREDDI.

Freddi e un’azienda dolciaria ìnizia la sua attività come pasticceria nel 1949, si allarga sempre di più sino a raggiungere alla fine degli anni 60’ la dimensione industriale, con una solida rete vendite estesa su tutto il territorio nazionale. Verso la metà degli anni 70’, tra i primi in Italia, inizia l’espansione internazionale, dai vicini mercati Francese, Spagnolo e Greco a quelli Mediorientali, sino a via via essere presenti oggi in tutti i continenti, con una quota di export sul fatturato intorno all’85%.

Oggi vi propongo queste delizie con la mia collaborazione freddi

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Merendina di pan di spagna farcita al cacao (senza lattosio)

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Rol di pan di spagna farcito ai frutti misti

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Pralinè di pan di spagna farcito con crema al cacao

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Tortino alla nocciola

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Merendine farcite con arance e carote e merendine farcite alla fragola e yogurt

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Merendina farcita con crema di albicocca

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Torta di pan di spagna con ripieno al tiramisù

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Merendina di pan di spagna ricoperta al cacao con ripieno al latte

Freddi vi aspetta. Visitate il sito troverete quello che cercate. Con tutte queste delizie farete felice i vostri bambini.

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Mini cheesecake con creme spalmabili babbi

Mini cheesecake con creme spalmabili BABBI

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

Mini cheesecake con creme spalmabili Babbi

Ciao oggi voglio deliziarvi con questi mini cheesecake con creme spalmabili BABBI. Finissime delizie da spalmare su una fetta di pane per una golosa merenda, da utilizzare come farcitura o decorazione per realizzare dessert unici e originali.

Ingredienti

  • 200 gr di biscotti (digestive)
  • 50 gr di burro
  • 100 gr di formaggio fresco tipi philadelphia
  • 100 gr di ricotta
  • 50 gr di zucchero a velo
  • 1 cucciaio di crema spalmabile babbi, per ogni gusto al caffe,al pistaccio,al cacao, alla nocciola.

Preparazione

Tritete i biscotti con il mixer e metteteli in una ciotola, aggiungete il burro fuso, e amalgamate bene. Rivestite le formine che userete con della pellicola e mettete in ogni formina un pugno di composto, premete bene fino a compattare la base e mettete in frigo.

Nel frattempo in una ciotola lavorate con le fruste a mano lo zucchero a velo ricotta e il philadelphia, amalgamate fino ad ottenere un composto abbastanza sodo. Mettete il composto in una sac à poche e distribuitelo su ogni biscotto, potete utilizzate anche un cucchiaio, mettete a rassodare in frigorifero per almeno due o tre ore, coprite le mini cheesecake con della pellicola trasparente.

Trascorso il tempo stabilito togliete i mini cheesecake dagli stampini e stendete sopra ogni cheesecake uno strato spesso di creme spalmabili babbi ( cacao, nocciola, pistacchio, caffè) Servite  decordo con granelle, per ogni gusto.

Io ho voluto realizzare queste mini cheesecake con le creme spalmabili babbi, la mia nuova collaborazione.

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

mini cheesecake con creme spalmabili babbi

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Collaborazione BABBI

Collaborazione BABBI con l’azienda dolciaria BABBI

Collaborazione BABBI

Collaborazione BABBI con l’azienda dolciaria BABBI

Oggi voglio presentarvi la mia vuova collaborazione con l’azienda dolciaria BABBI

La storia di BABBI è la storia di una famiglia.

Nel cuore della Romagna, regione ricca di tradizione e di cultura gastronomica, Attilio Babbi, classe 1906, crebbe alimentando fin da giovane il suo amore a la sua passione per l’arte dolciaria.

Collaborazione BABBI

Dopo diversi anni di esperienza nel settore, alla fine degli anni quaranta, iniziò a produrre nel cuore di Cesena i primi ingredienti per gelati artigianali con l’intento di allietare le passeggiate estive di grandi e piccini in tutta la Romagna, fino a fondare, nel 1952, l’Azienda Dolciaria BABBI dedicata alla produzione di coni, cialde e semilavorati per mastri gelatieri.

Collaborazione BABBI

La scelta di materie prime di assoluta genuinità e la freschezza degli ingredienti, permettono a BABBI di diventare il punto di riferimento dei maestri del gelato artigianale.

Collaborazione BABBI

Si trattava però di una produzione altamente stagionale, legata ai mesi estivi, per ovviare al problema della stagionalità.

Collaborazione BABBI

Nel 1958 Attilio Babbi ebbe la geniale intuizione di sfruttare i mesi invernali per inserire una nuova linea di produzione in azienda: nacquero così le specialità dolciarie BABBI.

Collaborazione BABBI

Attilio intuì subito che la strada giusta non era quella dei prodotti di massa, di cui il mercato era già ricco, bensì quella della creazione di “specialità dolciarie uniche e irripetibili” attraverso l’impiego di materie prime nobili, ricercate, genuine e una lavorazione artigianale lunga ed accurata.

Collaborazione BABBI

Da questo principio nacquero i Wafer Viennesi e i Waferini, oggi conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.

http://www.babbi.it/specialita_dolciarie

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