Fusilli con pomodori caramellati
Fusilli con pomodori caramellati
Oggi vi propongo un primo piatto un pò estivo, ma veramente veloce da preparare
.Ingredienti per 4 Persone
1 barattolo di pomodori
300 gr di fusilli
1 cuchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di aceto bianco
1 spicchio di aglio
basilico, origano, q.b.
olio extravergine di oliva q.b
sale q.b
300 gr di fusilli
1 cuchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di aceto bianco
1 spicchio di aglio
basilico, origano, q.b.
olio extravergine di oliva q.b
sale q.b
Preparazione
Scolate i pomodori dalla salsa di conservazione, ma se preferite potete utilizzare i pomodorini ciliegino freschi.
In una padella versate la salsa dei pomodori con mezzo spicchio di aglio, un filo d’olio extravergine di oliva e fate asciugare per qualche minuto.
In un’altra padella fate saltare i pomodori con la metà di aglio e un filo di olio; unite lo zucchero di canna e, succesivamente , aggiungete l’aceto, e mantecate con delicatezza.
Trasferite i pomodori in una teglia antiaderente, salate e lasciate caramellare in forno a 200°C per 15 minuti, fino a quando non si saranno ben asciugati.
Lessate i fusilli in acqua salata, quando e al dente scolatela e versalela in una zuppiera.
Conditela con la salsa, distribuite i pomodori con il basilico, e origano.
Mescolate bene per far assaporire la pasta e impiattate.
Decorate ogni piatto con altri pomodori caramellati e basilico.
Ora non vi resta di gustate questi fusilli con pomodori caramellati con tutta la sua bontà è semplicità.
Se preferite potete anche sostituire i fusilli con altro tipo di pasta, quello che più vi gusta.
In una padella versate la salsa dei pomodori con mezzo spicchio di aglio, un filo d’olio extravergine di oliva e fate asciugare per qualche minuto.
In un’altra padella fate saltare i pomodori con la metà di aglio e un filo di olio; unite lo zucchero di canna e, succesivamente , aggiungete l’aceto, e mantecate con delicatezza.
Trasferite i pomodori in una teglia antiaderente, salate e lasciate caramellare in forno a 200°C per 15 minuti, fino a quando non si saranno ben asciugati.
Lessate i fusilli in acqua salata, quando e al dente scolatela e versalela in una zuppiera.
Conditela con la salsa, distribuite i pomodori con il basilico, e origano.
Mescolate bene per far assaporire la pasta e impiattate.
Decorate ogni piatto con altri pomodori caramellati e basilico.
Ora non vi resta di gustate questi fusilli con pomodori caramellati con tutta la sua bontà è semplicità.
Se preferite potete anche sostituire i fusilli con altro tipo di pasta, quello che più vi gusta.
Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguitemi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati fai anche un salto sulla mia fan bage di facebook Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate. Ti aspetto!
