COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

Le  COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY sono un ottimo  secondo di carne
facile ,  che si prepara praticamente da solo grazie all’aiuto del bimbyCOSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

Ingredienti per 4 persone di  COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

4 cosce di pollo ( sono circa 700 gr ) , 30 gr di cipolla , 50 gr di olio extra vergine d’oliva

100 gr di vino bianco , salvia , timo , rosmarino ,pepe , sale quanto basta.

Iniziamo la preparazione delle COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

Anzitutto , nel boccale del bimby metti la cipolla e trita per 10 secondi velocità 10.

Quindi aggiungi l’olio extra vergine di oliva e cuoci 3 minuti , 70 gr , velocità 1.

A questo punto metti nel boccale la farfalla , poi le cosce di pollo

con la salvia, il timo , il rosmarino, il pepe ed il sale .COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

Quindi cuoci per 10 minuti, temperatura varoma , velocità soft antiorario .

Trascorse 10 minuti versa il vino bianco ; fallo evaporare per qualche minuto.

Nuovamente cuoci  per 20 minuti, 100 °  , velocità soft antiorario .

A questo punto , trascorso il tempo di cottura , cuoci nuovamente per altri

10 minuti, temperatura varoma , velocità soft antiorario .

Abbiamo finito la preparazione delle nostre COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

Quindi sono pronte per esser impiattate.

COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY
COSCE DI POLLO STUFATE BIMBY

Servi calde accompagnate dalle  PATATE SABBIOSE oppure Purè di patate bimby

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La carne di pollo  è un alimento di origine animale altamente proteico,

povero di grassi e privo di carboidrati;proprio in virtù di queste caratteristiche,

il petto di pollo è uno degli alimenti più utilizzati nelle diete finalizzate al dimagrimento,

 Il pollo è un alimento estremamente versatile;costituisce una pietanza di larghissimo consumo,

da preparare mediante l’utilizzo di vari metodi di cottura:

alla piastra, in padella (con o senza olio), alla brace, al forno, bollito, al vapore ecc,

mentre (per questioni igieniche) NON sarebbe consigliabile consumarlo crudo.

Inoltre, il  pollo privato della pelle costituisce un ingrediente economico e facile da contestualizzare,

sia per l’accompagnamento dei primi piatti, sia per l’imbottitura dei panini poiché:

aumenta l’apporto plastico e compensa efficacemente il valore proteico dei cereali

senza incidere significativamente sul bilancio dei grassi o sul quantitativo di colesterolo.

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