Ingredienti:
macinati misti 320 g.,
fagiolini 150 g.,
pane in cassetta q.b.,
latte q.b.,
una lattina di pomodori pelati,
1 spicchio di aglio,
prezzemolo q.b.
qualche foglia di menta
Preparare un soffritto:
aggiungere i pomodori pelati per fare il sugo. Amalgamare la carne macinata con del pane in assetta ammollato nel latte, aglio, prezzemolo e menta. Formare delle polpettine e cucinarle in una padella con dell’olio caldo. Dopodiché, mettere le polpettine nella padella con il sugo di pomodori e farlo cucinare ed insaporire per un po’. Sbollentare i fagiolini. Impiattare le polpettine cotte con i fagiolini accanto.
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