Tag: Dolce classico

Dolci, Ricette

Torta di carote

Dolce semplice e buono sopratutto per merenda e colazione, mi sono trovata una marea di carote in frigo, e che farne? Dopo la torta di carote e cocco ho deciso di provare questa semplice Torta di carote con le mandorle. La ricetta l’ho trovata sulla rivista Sale & Pepe – […]

 
Dolci, Ricette

Strudel alle mele e cannella

Ingredienti per lo strudel alle mele e cannella per 4 – 6 persone: 250 g di farina 65 g di burro fuso un uovo una presa di sale acqua q.b. Per il ripieno: 5 mele 120 gr zucchero due cucchiaini di cannella in polvere 130 g di uvetta scorza di un […]

 
Dolci, Ricette

Torta Paradiso farcita

Desideravo tanto fare una torta paradiso farcita, simile a quella della Kinder®! E allora mi sono cimentata a fare il pan di spagna e montare un po’ di panna e voilà! Vediamo gli ingredienti e il procedimento per questa torta: Pan di spagna <— ricetta 100 ml di panna vegetale già […]

 
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Cudduraci

I cudduraci sono dei dolci tipici calabresi, precisamente del reggino (quindi della mia zona). L’impasto è molto simile a una pasta frolla che poi viene modellata creando delle forme e messe sopra uova sode, spennellate con l’uovo, cosparse di codette colorate e poi infornate. In giro per l’Italia, specialmente al sud, si possono trovare […]

 
Dolci, Ricette

Pan di spagna

Ecco un sofficissimo pan di spagna per tutte le ricette farcite! E’ davvero la ricetta ideale per preparare la torta mimosa poiché è molto “spumoso” e morbido, ma bisogna prepararla almeno un giorno prima, perché altrimenti si fa fatica a tagliarla. Per preparare questa base per i dolci è importante […]

 
Dolci, Ricette

Tiramisù

Tirami giù… NO! NO! Tiramisù! E chi non resiste a questo fantastico dolce? Qui in famiglia mi stressano appena sanno che ho del mascarpone in frigo, tutti escono pazzi! Una sera ero andata ad una cena e ho portato questo fantastico dolce, successivamente a distanza di qualche mese sono andata alla stessa […]