Tag: biscotti

Dolci, Dolci delle feste, Natale, Ricette

Gingerbread

Anche quest’anno ho dedicato qualche ora del pomeriggio a preparare dei biscotti per natale. Oltre ai petrali ho preparato i famosissimi gingerbread, ovvero i biscotti di pan di zenzero. Amatissimi dai bambini, ma anche dai più grandi, questi biscotti sono davvero semplici da preparare e divertenti da decorare. Decorateli con […]

Dolci, Dolci delle feste, Feste, Natale, Natale ., Ricette

Petrali

Manca pocchissimo alle feste di natale e nelle case dei calabresi non possono mancare i petrali, dolci della tradizione. Buonissimi con un involucro di frolla e un cuore di fichi efrutta secca, si possono trovare nel reggino e dintorni di tante forme e dimensioni, ma sopratutto variano anche i gusti […]

Dolci, Dolci delle feste, Ognissanti e morti, Ricette

Fave dei morti

Dolcetto morbido simile ad un amaretto, eccole le “fave dei morti” uno dei dolcetti legati alla tradizione dei defunti in Italia. “Fave da morto”, “fave dei morti” o “fave dolci”: pasticcini alla mandorla, di forma ovoidale e schiacciata, cosparsi di zucchero a velo; hanno l’aspetto di un amaretto, ma presentano […]

Dolci, Ricette

Mostaccioli o ‘nzuddha

Finalmente ho preparato questi Mostaccioli, o come vengono chiamati in Calabria “a ‘nzudda“. Questi biscotti vengono venduti solitamente nelle feste di paese con diverse forme e pezzettini di stagnola colorati. Sono biscotti tipicamente duri per l’assenza di lievito, ma fanno sì che si mantengono a lungo per la presenza del […]

Dolci, Dolci delle feste, Natale, Ricette

Biscotti al miele

Ecco dei favolosissimi biscotti al miele che addolciscono l’attesa dell’arrivo del giorno di natale. Sono semplicemente squisiti. La ricetta è di Giallo Zafferano. L’anno scorso li ho fatti (vedi foto) e sono spariti in poco tempo. Che dite? li rifacciamo quest’anno? 100 gr di burro 50 gr di miele 2 […]

Dolci, Feste, Oggi provo la tua ricetta!, Ricette, San Valentino, San Valentino .

Frollini al cioccolato – ココアのほろほろクッキー

Frollini al cioccolato – ココアのほろほろクッキー, ovvero biscotti friabili al cioccolato. Siete curiosi di scoprire questa ricetta cioccolatosa? Questa ricetta l’ho reperita dal blog di Rika’s Garden . Ho occhiato questi piccoli biscotti tondi al cioccolato e ho voluto provare anche io questa ricetta, facile, semplice e con tutti gli ingredienti facilmente reperibili. La preparazione […]