Muffins di vari gusti

Ecco i muffins che ho preparato per S.Valentino, ma sono ottimi per tutte le occasioni.

Muffins vari gusti

Mi piaceva l’idea di preparare tante cose, tante prelibatezze dolci, ma non avevo molto tempo, così ho trovato una ricetta che mi ha dato l’idea di sostituire un ingrediente con un altro e quindi fare muffins di vari gusti, così ne ho preparati tre.

La ricetta che ho voluto provare si trova sul sito Torte al cioccolato , comunque la riscrivo qui sotto con le dosi per 12 pirottini  sostituendo la farina di cocco che ho diviso per i tre gusti mandorla, cocco e cacao.

Che dite? Siete pronti per vedere la ricetta?

oggi provo

Ingredienti:

  • 250 gr di farina
  • 150 gr di zucchero
  • 100 di burro
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 18 gr di farina di mandorle
  • 18 gr di farina di cocco
  • 18 gr di cacao dolce in polvere

Mescolate insieme con una frusta la farina, zucchero, burro liquefatto, uova, sale e per ultimo la bustina di lievito per dolci.

Muffins vari gusti

Dividere l’impasto in tre piatti (circa 214 grammi) e per ogni piatto aggiungere il singolo ingrediente che sia farina di cocco o di mandorle o il cacao dolce in polvere.

Muffins di vari gusti

Riempire i pirottini.
Nei muffins gusto cocco spolverizzate la superficie con della polvere di cocco e su quelli alla mandorla con della polvere di mandorle (io ho usato la mandorla a fettine).
Infornare i muffins a 180° per circa 20 – 25 minuti. Fate comunque la prova stecchino.

Una volta cotti potete merrete lo zucchero a velo sui muffins al gusto cacao.
Infine decorate a piacere con degli stuzzicadenti con indicazioni colorate.

Per le decorazioni ringrazio Kacey per i suoi stampabili http://www.stayathomeartist.com/
Ovviamente potete creare voi delle decorazioni a piacere e questi muffins diventeranno bellissimi da regalare.

Ho provato anche a fare questi muffins :

Muffins all’arancia e mandorle

Muffins con gocce di cioccolato (o Nutella®)

6 Comments

  1. Ciao ma che belli questi muffin!!!! li trovo allegri e poi mi piacciono i tuoi gusti!!! io me li mangerei tutti!!!!
    ti inserisco presto!
    un bacio

  2. Ma che carini….pensa quanto sono disattenta ultimamente….erano sotto il post che ho commentato ieri e non li ho notati…eppure sono una patita di muffin!!!

  3. I have been absent for some time, but now I remember why I used to love this blog. Thanks , Iˇ¦ll try and check back more frequently. How frequently you update your site?

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.