INGREDIENTI per 6 porzioni
- 6 uova medie
- 5 – 6 pomodori secchi (io ho usato quelli home made sott’olio)
- grana a scaglie qb
- timo secco (ma è preferibile fresco)
- spray staccante burro o burro (se non disponete di stampi in silicone)
PROCEDIMENTO
- Preparate lo stampo per muffin. (se non avete quello in silicone imburratelo).
- Prendete ogni singolo uovo e sbattatelo in una ciotola e versarlo all’interno dello stampo, così come tutti gli altri.
- Distribuite per ogni stampino il pomodoro secco tagliato a pezzi, timo e grana a scaglie.
- Cuocete in forno a 180° per 25 – 30 minuti.
Idee per accompagnare questa frittatina con un insalata verde, di pomodori o del prosciutto crudo.
In foto PIATTO SPIGOLO della POLOPLAST
Mai fatta la frittata con i pomodori secchi. Grazie, la proverò.