Dolci delle feste

Dolci, Dolci delle feste, Natale, Ricette

Gingerbread

Anche quest’anno ho dedicato qualche ora del pomeriggio a preparare dei biscotti per natale. Oltre ai petrali ho preparato i famosissimi gingerbread, ovvero i biscotti di pan di zenzero. Amatissimi dai bambini, ma anche dai più grandi, questi biscotti sono davvero semplici da preparare e divertenti da decorare. INGREDIENTI 350 […]

Dolci, Dolci delle feste, Ricette

Challah di rose con miele

E finalmente dopo aver preparato questo Challah di rose con miele posso partecipare a Re-Cake 2.0!   Re-Cake non è nient’altro che un gioco. Si tratta di rifare ogni mese un dolce proposto dalle admin. Possono esserci delle piccole variazioni e questo cambia in base al regolamento ogni mese. Tempo […]

Dolci, Dolci delle feste, Natale, Ricette

Panettone farcito

Il panettone farcito nel periodo natalizio o meglio, post natalizio, diventa un classico. Non sappiamo come smaltire un panettone perché ci siamo stancati di mangiarlo così com’è a pranzo cena o colazione? Bene, allora diamoci un taglio e farciamolo! Questa può essere una fantastica idea per la vigilia di natale […]

Ricette di natale cookaround
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eBooks con le ricette di natale

Quest’anno le cookablog vi fanno un regalo! l’ eBooks con le ricette di natale! Dopo il grandissimo successo del video della pasta al forno dell’anno scorso, quest’anno le cookablog si sono dilettate a scrivere per voi le ricette di natale raccolte in questi fantastici Ebooks in PDF scaricabili GRATUITAMENTE! Sono […]

Dolci, Dolci delle feste, Feste, Ricette, San Valentino, San Valentino .

Pan di Spagna al cacao con crema al cioccolato fondente all’arancia

Qualcuno vuole assaggiare un pezzo di questa torta “pan di Spagna al cacao con crema al cioccolato fondente all’arancia” ? Questa ricetta è stata presa dalla rivista Alice Cucina novembre 2015, una ricetta di Giulia Steffanina con qualche mio piccolo accorgimento o cambiamento. Innanzitutto ho ridotto le dosì e proporzionate per una teglia […]

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Petrali

Manca pocchissimo alle feste di natale e nelle case dei calabresi non possono mancare i petrali, dolci della tradizione. Buonissimi con un involucro di frolla e un cuore di fichi efrutta secca, si possono trovare nel reggino e dintorni di tante forme e dimensioni, ma sopratutto variano anche i gusti […]

Dolci, Dolci delle feste, Ognissanti e morti, Ricette

Fave dei morti

Dolcetto morbido simile ad un amaretto, eccole le “fave dei morti” uno dei dolcetti legati alla tradizione dei defunti in Italia. “Fave da morto”, “fave dei morti” o “fave dolci”: pasticcini alla mandorla, di forma ovoidale e schiacciata, cosparsi di zucchero a velo; hanno l’aspetto di un amaretto, ma presentano […]