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Gelati, sorbetti, frullati e sciroppi

Smoothie banana e more

More ne abbiamo in abbondanza in questo periodo e oltre a preparare confetture, possiamo prepararci un gustosissimo smoothie banana e more di gelso. Le more di gelso sono un frutto poco calorico con buone quantità di ferro, fibre e discrete di potassio, manganese e magnesio, vitamina C, complesso del B e K, […]

Petto di pollo con impanatura al pistacchio
Ricette, Secondi

Petto di pollo con impanatura al pistacchio

Oggi ho provato a preparare questo petto di pollo con impanatura al pistacchio, per non fare la solita impanatura classica, oltretutto l’ho accompagnato con una salsa al curry. Un’impanatura sfiziosa e croccante, mastichi e senti il pistacchio sotto i denti e poi sciogliersi dolcemente in bocca e a chi piace il curry […]

Dolci, Ricette

Tiramisù caffè, rum e noci

E per festeggiare il compleanno di mia mamma volevo sorprenderla con un tiramisù classico ma particolare, e così ho preparato questo tiramisù caffè, rum e noci. Buonissimo il profumo e morbidissimo il dolce che ha stupito tutti. Vediamo come prepararlo. (meglio se il giorno prima) Ingredienti per una torta da […]

Primi piatti, Ricette

Polenta con i broccoli

Tempo freddo e tempo di broccoli, manca solo una cosa, la polenta. Avete mai assaggiato la polenta con i broccoli? Io la trovo deliziosa! Questa è una ricetta davvero semplice, anche perché avete mai fatto la polenta senza mescolare? Adesso con questa alternativa non potete più trovare scuse per preparare […]

Ricette, Secondi

Carne alla pizzaiola

Ciao a tutti! Siamo pronti per una nuova ricetta.  Avete provato a fare la carne alla pizzaiola?   La ricetta della carne alla pizzaiola è buonissima e adatta a chi non ha moltissimo tempo da dedicare ai fornelli. La sua origine è incerta, quasi certamente napoletana e si sono diffuse […]

Primi piatti, Ricette

Brodo di pollo

Per riscaldarci, oggi prepariamo un bel brodo di pollo. Una ricetta “banale” ma sicuramente d’effetto per questo freddo e sopratutto dopo queste grandi abbuffate natalizie. Buongiorno a tutti! Allora, fa freddo o no? Qui non ne vuole sapere di nevicare, ma d’altronde abito veramente a bassa quota, come posso pretenderlo? 😀 […]

Dolci, Dolci delle feste, Natale, Ricette

Gingerbread

Anche quest’anno ho dedicato qualche ora del pomeriggio a preparare dei biscotti per natale. Oltre ai petrali ho preparato i famosissimi gingerbread, ovvero i biscotti di pan di zenzero. Amatissimi dai bambini, ma anche dai più grandi, questi biscotti sono davvero semplici da preparare e divertenti da decorare. Decorateli con […]

Computer e App

Convertitore dosi e misure per torte

Eccomi! Dopo che avevo formattato il cellulare, ho installato nuovamente tante app, ma non avevo installato la solita app RiCal per il calcolo delle dimensioni e delle dosi delle torte. Purtroppo RiCal non esiste più, quindi mi sono messa a cercare un convertitore, che sia in italiano, semplice da utilizzare […]