Pennette acciughe capperi e wurstel, un’altro modo per fare la pasta, sapete avevo voglia di cambiare un pò, e ho deciso di mettere questi ingredienti assieme, il risultato è stato favoloso, è stato un primo che ha soddisfatto veramente tanto il nostro palato, se siete curiosi, vi lascio la ricetta quì sotto:
pennette acciughe capperi e wurstel
Ingredienti per 4 persone:
– g 320 di pasta formato pennette
– 1 pacchetto di wurstel piccolini
– 1 spicchio d’aglio
– olio
– prezzemolo
– sale
– capperi qb
– acciughe
– 1 bottiglia di passata o un pelato
Procedimento:
iniziamo con il condimento per la pasta, prendiamo una padella mettiamo olio, aglio, wurstel tagliati a rondelle, capperi, acciughe e prezzemolo, a questo punto facciamo soffriggere un pò il tutto e aggiungiamo la passata, facciamo cuocere e aggiustiamo di sale ancora pochi minuti e il nostro sugo per la pasta è pronto…
prendiamo una pentola mettiamo l’acqua e la portiamo ad ebollizione, saliamo e mettiamo la pasta a cuocere, quando la pasta sarà cotta scoliamola e versiamola nella padella del condimento, saltiamola per un’attimo e la vostra pasta con acciughe capperi e wursetel è pronta…
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