Pasta salsiccia e radicchio

Un’altro primo di pasta salsiccia e radicchio un primo abbastanza semplice da fare molto veloce e sopratutto un’altra idea da cucinare per pranzo o per cena, un’altra creatività tra i miei primi, veramente gustosa la salsiccia accompagnata insieme al radicchio si sposa da favola… siete curiosi?
ecco la ricetta:

Pasta salsiccia e radicchio

pasta salsiccia e radicchio

Ingredienti per 4 persone:

– g 320 di pasta formato a piacere
– g 150 di salsiccia
– 1 cespo piccolo di radicchio
– ml 100 di panna da cucina
– cipolla tritata qb
– olio evo
– sale

Procedimento:

Iniziamo nel mettere la pentola dell’acqua sul fuoco a bollire.
Laviamo il cespo del radicchio foglia per foglia li asciughiamo un po’ e iniziamo a tagliarlo a listarelle.
Prepariamo anche la salsiccia la tagliamo a rondelle e la cipolla la tritiamo…
Adesso che è tutto pronto prendiamo una padella ci mettiamo l’olio evo la cipolla e il radicchio precedentemente tagliato facciamo rosolare un po’ e aggiungiamo la salsiccia facciamo ancora cuocere e aggiungiamo la panna con un goccio d’acqua di cottura aggiustiamo di sale facciamo cuocere anche la panna spegniamo il tutto e il nostro condimento è pronto.
Adesso aspettiamo che la pentola con l’acqua della prenda bollore saliamo e mettiamo la pasta facciamo cuocere quando sarà cotta al dente la scoliamo; riaccendiamo il condimento precedentemente fatto ci versiamo la pasta e spadelliamo per qualche istante e la pasta salsiccia e radicchio è pronta per essere servita…

Se anche questa ricetta è stata di vostro gradimento vi aspetto sulla mia pagina facebook L’ANGOLO DI NIKITA con tante altre ricette semplici e gustose. se vi va potete lasciarmi il vostro mi piace.
mi trovate anche su PINTEREST GOOGLE TWITTER

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.