Pasta gamberetti e asparagi, un altro modo originale di cucinare la pasta, due ingredienti che si sposano veramente bene insieme, se siete amanti degli asparagi, potete gustarvi al meglio questa ricetta facile e veloce, io la faccio spesso e a casa vanno veramente ghiotti, infatti ne devo fare sempre qualche grammo di pasta in più perchè c’è sempre la richiesta del bis, ecco la ricetta:
Pasta gamberetti e asparagi
Ingredienti per 4 persone:
– g 320 di pasta (formato che preferite)
– g 100 di gamberetti
– g 200 di asparagi
– cipolla qb
– olio evo
– sale
– pepe
preparazione:
Iniziamo nel mettere a bollire l’acqua per la pasta in una pentola.
Laviamo e tagliamo gli asparagi.
A questo punto prendiamo una padella ci mettiamo l’olio, la cipolla tritata e gli asparagi,facciamo un bel soffritto, aggiungiamo i gamberetti e facciamo cuocere, a cottura ultimata aggiustiamo di sale e pepe, spegniamo e aspettiamo la cottura della pasta.
Quando l’acqua raggiunge il bollore saliamo e mettiamo la pasta, una volta cotta scoliamo e accendiamo la padella del condimento versiamo la pasta, la spadelliamo per qualche minuto e la pasta gamberetti e asparagi è pronta per essere servita.
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