Le mezze maniche alle zucchine rivisitata è un altro piatto ideato da me, tutti sapiamo che la pasta è una pietanza che nelle nostre tavole non manca quasi mai, ma a volte mancano le idee su come condirla, se vi posso essere d’aiuto ecco un altro condimento veramente ottimo e semplice per la cucina di tutti i giorni.
Vediamo la ricetta:
Mezze maniche alle zucchine rivisitata
Ingredienti per 4 persone:
– g 320 di mezze maniche
– 1 zucchina
– 1 scatoletta di tonno
– 1 pacchetto di wurstel
– 1 pezzettino di cipolla
– ml 100 di panna da cucina
– olio evo
– pepe
– sale
Preparazione:
Iniziamo nel mettere l’acqua per la pasta a bollire.
Nel frattempo mettiamo in una padella l’olio con la cipolla tritata e le zucchine tagliate a rondelle, facciamo rosolare per bene,aggiungiamo i wurstel tagliati a rondelle il tonno sgocciolato e facciamo cuocere ancora per qualche minuto, a cottura ultimata aggiungiamo la panna aggiustiamo di sale e pepe, aggiungiamo un goccio d’acqua di cottura per far cuocere e amalgamare bene tutto il condimento.
Quando l’acqua di cottura per la pasta ha raggiunto il suo bollore saliamo e mettiamo a cuocere la pasta, cotta la pasta scoliamo e versiamola nella padella del condimento, accendiamo il fuoco e la spadelliamo per qualche minuto.
La nostra pasta alle zucchine rivisitata è pronta per essere servita e gustata…
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