Ciao a tutti, oggi vi propongo una ricetta facile facile e gustosa, il coniglio con rosmarino e patate… Una vera delizia.. è un secondo piatto diverso dal solito, la cottura al forno risalta il sapore, se vi incuriosisce, quà sotto la mia ricetta…
Coniglio con rosmarino e patate
Ingredienti:
– 1 coniglio
– rosmarino
– 2 spicchi d’aglio
– prezzemolo qb
– olio
– sale
– patate qb
Procedimento:
iniziamo con il coniglio, lo mettiamo in contenitore con olio, aglio, prezzemolo tritato, rosmarino e sale, lo condiamo per bene e lo lasciamo per qualche ora a macerare; a questo punto tagliamo le patate a cubetti, le saliamo e le condiamo con il rosmarino, e un cucchiaio d’olio.
Prendiamo una teglia per lasagne, a bordo alto mettiamo l’olio dove ha macerato il coniglio , la carne e mettiamo tutto nella teglia, aggiungiamo le patate e inforniamo il tutto e facciamo cuocere a 220° per circa un’oretta (poi vedete voi a seconda del vostro forno).. trascorsa un’oretta il vostro coniglio con rosmarino e patate è pronto per essere gustato…
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