MUG CAKE AL LIMONE:

Ingredienti: ( Per 4 Mug Cake )
30 gr di burro
80 gr di zucchero semolato
La buccia grattugiata di 1 limone
1 uovo
1 bustina di vanillina
25 gr di panna liquida
130 gr di farina “00”
10 gr di lievito per dolci
Q. b. di zucchero a velo per spolverare
Procedimento:
Sciogliere il burro in una ciotola per 20 secondi a 800 w in microonde.
Aggiungere lo zucchero, la buccia di limone, l’uovo, la vaniglia, la panna liquida e la farina mischiata al lievito ( quest’ultimi setacciati ).
Inserite l’impasto in 4 tazzine ( riempite 3/4 ) oppure in 2 tazze grandi.
Cuocete in microonde a 800 W per circa 3 minuti.
Quando vedrete che l’impasto avrà superato il bordo della tazza, fate la prova con lo stecchino per vedere se sono pronti.
Se aprendo il forno a microonde la mug cake perderà il suo volume ( in questo caso sarà ancora cruda ), non spaventatevi, rimettete in forno e crescerà di nuovo.
Consigli:
I tempi di cottura vanno a seconda del proprio forno a microonde, ma di solito il tempo necessario per cuocere è di 3 minuti circa.
Servite subito stando attenti a non scottarvi.
La torta in tazza non si conserva, si fa e si mangia quindi volendo potete preparare l’impasto prima ma poi cuocete solo all’ultimo.
Precedente MUG CAKE ALLO YOGURT: Successivo MERINGATA AL LIMONE:

Lascia un commento

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.