GELATO ALLA FRUTTA SENZA LATTOSIO:

Ingredienti:

150 gr di Philadelphia ( senza lattosio )

100 gr di fragole

100 gr di lamponi

100 gr di pesca ( pesata priva di nocciolo )

75 gr di yogurt bianco ( senza lattosio )

30 gr di zucchero semolato

Un cucchiaino di succo di limone

Procedimento:

Pulite in tre ciotole diverse i 3 tipi di frutta, lavatela ed asciugatela.

Unite ad ogni ciotola un cucchiaino di zucchero semolato, mescolate e lasciate riposare per 10 minuti. Frullate i 3 tipi di frutta separatamente con l’aiuto di un mixer.

Lavorate la Philadelphia senza lattosio con lo zucchero rimasto, un cucchiaino di succo di limone e lo yogurt.

Prelevate un terzo di composto di Philadelphia e versatelo in parti uguali nelle tre ciotole e mescolate bene.

Riempite 8 stampini da gelato alternando i composti a base di frutta e a base di Philadelphia, infilate al centro uno stecchino di legno e ponete in freezer per almeno 4 ore.

I gelati saranno pronti all’occorrenza, per gustarli basterà estrarli dagli stampi.

Farete felici i vostri bambini.