Ingredienti per 4 persone:
- 8 scampi grandi
- olio q.b
- una noce di burro
- vino q.b.
- prezzemolo q.b.
- 3 spicchi di aglio
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- sale q.b.
- una confezione di panna da cucina
Preparazione:
Prendere una padella e mettere l’olio, l’aglio sminuzzato e la noce di burro. Fare soffriggere e mettere gli scampi puliti e tagliati al centro.Aggiungere il vino. Fare cuocere un po ed aggiungere il pomodoro, cuocere per 5 minuti, salare ,spegnere il fuoco e aggiungere la panna e il prezzemolo tritato. Scolare la pasta e farla amalgamare bene. Servire
con un po di prezzemolo tritato.