Pennette alla vodka e gamberi

Le  pennette alla  vodka e gamberi è un primo piatto che andava molto di moda negli anni 80,  che molti amano cucinare ancora oggi visto che sono tornate di moda le cose del passato . Le pennette alla vodka e gamberi è un piatto facile e veloce ma allo stesso tempo molto gustoso , per preparare questo tipo di piatto bastano davvero pochissimi ingredienti , uno di quei piatti che si preparano mentre  si aspetta che bolli l’acqua della pasta , ideale per tutte quelle persone che hanno pochissimo tempo da dedicare alla cucina per motivi di lavoro  ma allo stesso tempo non vogliono rinunciare ad un buon primo piatto.

Se vi piacciono le mie ricette potete trovarle anche sulla mia pagina Facebook Le delizie di gloria. Vi aspetto !

Pennette alla vodka e gamberi

Pennette alla vodka e gamberi , ricetta facile e veloce un piatto classico degli anni 80Pennette alla vodka e gamberi

Ingredienti 

  • 350 gr di pennette
  • 200 gr di gamberi
  • 50 gr di burro
  • 1 /2 scalogno
  • 1 bicchierino di vodka
  • 200 gr di passata di pomodoro
  • 250 gr di panna da cucina
  • sale , pepe
  • prezzemolo

Procedimento

In una padella fate soffriggere lo scalogno con il burro , uniamo i gamberi, sfumiamo con la vodka e facciamo e vaporare l’alcool. Aggiungere la passata di pomodoro il sale  e il pepe e lasciamo cuocere .Quando ha raggiunto il bollore uniamo la panna . Lasciamo cuocere per qualche minuto, scoliamo le pennette e condiamo con il sugo . Servite con il prezzemolo tritato.

Precedente Quiche di zucchine Successivo Torta di pomodoro