Taralli pugliesi all’olio di oliva

Una ricetta semplice e di sicuro successo: da gustare con un bel bicchiere di vino rosso!!

I taralli pugliesi all’olio di oliva

taralli pugliesi all'olio d'oliva

INGREDIENTI

  • 500 gr di farina tipo 0
  • 150 gr di vino bianco secco
  • 125 gr di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaio di sale fino

PROCEDIMENTO

Formare una fontana con la farina,aggiungere tutti gli ingredienti e lavorarli con le mani finche’ non si forma un impasto liscio. Far riposare 30 minuti sotto un canovaccio. Staccare dei piccoli pezzetti di impasto, formare dei “lombrichi” di circa 1 cm di diametro e lunghi circa 8 centimetri; unire le due estremita’ formando un anello e appoggiarli su una teglia unta d’olio. Cuocere in forno statico per 35 minuti a 200 gradi.

Potete seguire le mie ricette anche su facebook http://www.facebook.com/ledeliziedierika/

Info su ledeliziedierika

Mi presento: sono Erika Lotto, ho sempre avuto la passione per il buon cibo e la cucina. Mi piace sperimentare e cimentarmi in piatti italiani e provenienti da tutto il mondo..Seguitemi...non ve ne pentirete!!!!

I commenti sono chiusi.