Archivi tag: uova

Coppe al mascarpone con fragole

Coppe al mascarpone con fragole

Ecco una ricetta veramente gustosissima e fresca, adatta alla primavera!!! Coppe di mascarpone con fragole INGREDIENTI per 4 coppe 250 gr di mascarpone 3 uova 75 gr di zucchero 300 gr di … Continua a leggere

Muffin con il Bimby

Muffin con il Bimby

Visto che oggi sono rimasta a casa causa allerta Arno…ho cucinato dei morbidissimi maffins con gocce al cioccolato. Per l’impasto ho usato il mio amato Bimby! Ecco la ricetta: Muffin con il … Continua a leggere

Spaghettini di riso con verdure

Spaghettini di riso con verdure

In questi giorni mi sono dedicata alla cucina etnica; dopo l’hummus, di origine mediorientale, vi presento un piatto asiatico: Spaghettini di riso con verdure INGREDIENTI per due persone 1/2 confezione di spaghettini … Continua a leggere

Mandorle in crema

Mandorle in crema

Direttamente da Masterchef Magazine di qualche giorno fa, vi presento la ricetta di Jessica. Ho modificato leggermente le dosi dello zucchero per renderlo meno dolce. Mandorle in crema INGREDIENTI per il croccante: … Continua a leggere

Filetto di manzo con salsa di melagrana accompagnato da bis di sformati al cavolo viola e broccolo

Filetto di manzo con salsa di melagrana accompagnato da bis di sformati al cavolo viola e broccolo

Ieri sera mi sono cimentata in questa ricetta che ho assaggiato nel ristorante dove ho cenato per Capodanno..l’ho modificata aggiungendo un tocco personale: due flan che accompagnano il piatto… Filetto di manzo … Continua a leggere

Dolcetti al cioccolato

Dolcetti al cioccolato

La ricetta che vi propongo oggi l’ho sperimentataa ieri ed e’ di  sicura riuscita e molto facile..io ho utilizzato gli stampini in silicone che si usano per fare gli cioccolatini, ed il Bimby per preparare … Continua a leggere

Fondant al cioccolato

Fondant al cioccolato

La mia proposta di oggi e’ super “cioccolatosa”, da gustare in qualsiasi momento della giornata: il Fondant al cioccolato. L’aspetto e’ quello di una torta, ma la consistenza e’ simile a quella di … Continua a leggere

Uova in camicia su cicoria ripassata e pure’ di patate

Uova in camicia su cicoria ripassata e pure’ di patate

Vi presento un’altra ricetta molto facile ma d’effetto e saporitissima: uova in camicia su letto di cicoria ripassata, accompagnate da pure’ di patate Era la prima volta che mi cimentavo nell’uovo in … Continua a leggere

Cupcakes fantasy

Cupcakes fantasy

Ecco una ricetta molto facile e molto simpatica, anche per una festicciola con i bambini: cupcakes al cioccolato con pinoli, decorati con frosting al burro INGREDIENTI per circa 15 cupcakes per i … Continua a leggere

Mini flan di zucchine con sesamo nero

Mini flan di zucchine con sesamo nero

Questi stuzzichini sono perfetti per un aperitivo o un antipasto chic INGREDIENTI 200 gr di zucchine 100 gr di panna da cucina parmigiano grattugiato 2 uova sale-pepe sesamo nero pasta kataifi per … Continua a leggere