Archivi tag: cipolla

Involtini di verza vegetariani

Involtini di verza vegetariani

Dopo le abbuffate delle feste vi propongo una ricetta leggera ma ricca di sapori! INVOLTINI DI VERZA VEGETARIANI INGREDIENTI 1 cavolo verza 1 patata grande 1 cipolla media 1 uovo pecorino grattugiato … Continua a leggere

Spaghettini di riso con verdure

Spaghettini di riso con verdure

In questi giorni mi sono dedicata alla cucina etnica; dopo l’hummus, di origine mediorientale, vi presento un piatto asiatico: Spaghettini di riso con verdure INGREDIENTI per due persone 1/2 confezione di spaghettini … Continua a leggere

Hummus

Hummus

Oggi vi presento una ricetta che proviene dal Medio Oriente: L’ Hummus è conosciuto soprattutto come piatto nazionale Israeliano, le sue origini sono antichissime e non ben localizzate nel territorio. Viene utilizzato come … Continua a leggere

Risotto con cavolo viola

Risotto con cavolo viola

Oggi vi presento una ricetta interessante ed salutare: Risotto con cavolo viola Il cavolo viola viene chiamato anche cavolo cappuccio rosso, una volta cotto assume una sfumatura viola molto particolare. Questa varietà di … Continua a leggere

Frico di patate friuliano

Frico di patate friuliano

Dopo aver visto Masterchef USA, non ho potuto fare a meno di provare la ricetta che ha portato Luca in finale: il frico di patate friulano…ho seguito la sua ricetta e ridotto … Continua a leggere

Zuppa di cavolo nero a modo mio

Zuppa di cavolo nero a modo mio

Dato che l’inverno offre moltissime varieta’ di cavoli, ecco un’altra ricetta molto gustosa e semplice: la zuppa di cavolo nero a modo mio. E’ possibile variare le dosi delle verdure a propria … Continua a leggere