Archivi tag: burro

Torta allo yogurt con nutella e nocciole

Torta allo yogurt con nutella e nocciole

Oggi vi propongo La torta allo yogurt senza cottura con nutella e nocciole che ho provato seguendo il blog di Dulciss in fundo…è  una ricetta golosa e facile da preparare!! INGREDIENTI (tortiera da … Continua a leggere

Mousse al cioccolato bianco con lamponi

Mousse al cioccolato bianco con lamponi

Vi presento un dolce sublime e delicatissimo che vi fara’ fare un figurone con i vostri commensali: Mousse al cioccolato bianco con lamponi INGREDIENTI per 4 coppette 200 gr cioccolato bianco 2 … Continua a leggere

Boston fish chowder

Boston fish chowder

Per cominciare il nuovo anno in bellezza vi presento una rivisitazione della classica Boston fish chowder, zuppa a base di vongole che risale al lontano 1751. Nella mia versione ho sostituito le vongole con … Continua a leggere

Muffin con il Bimby

Muffin con il Bimby

Visto che oggi sono rimasta a casa causa allerta Arno…ho cucinato dei morbidissimi maffins con gocce al cioccolato. Per l’impasto ho usato il mio amato Bimby! Ecco la ricetta: Muffin con il … Continua a leggere

Torta con ricotta e panna

Torta con ricotta e panna

Vi presento una torta favolosa, morbidissima e profumatissima!!! Torta con ricotta e panna INGREDIENTI per la base (pasta frolla) 160 gr di farina 75 gr di zucchero 75 gr di burro ammorbidito … Continua a leggere

Crostatine con ganache al cioccolato

Crostatine con ganache al cioccolato

Oggi vi presento una ricetta facile, gustosa, e molto versatile! Questi dolcetti possono essere serviti all’ora del the, a colazione, o come chiusura di una cena tra amici!! Crostatine con ganache al … Continua a leggere

Mandorle in crema

Mandorle in crema

Direttamente da Masterchef Magazine di qualche giorno fa, vi presento la ricetta di Jessica. Ho modificato leggermente le dosi dello zucchero per renderlo meno dolce. Mandorle in crema INGREDIENTI per il croccante: … Continua a leggere

Risotto con cavolo viola

Risotto con cavolo viola

Oggi vi presento una ricetta interessante ed salutare: Risotto con cavolo viola Il cavolo viola viene chiamato anche cavolo cappuccio rosso, una volta cotto assume una sfumatura viola molto particolare. Questa varietà di … Continua a leggere

Filetto di manzo con salsa di melagrana accompagnato da bis di sformati al cavolo viola e broccolo

Filetto di manzo con salsa di melagrana accompagnato da bis di sformati al cavolo viola e broccolo

Ieri sera mi sono cimentata in questa ricetta che ho assaggiato nel ristorante dove ho cenato per Capodanno..l’ho modificata aggiungendo un tocco personale: due flan che accompagnano il piatto… Filetto di manzo … Continua a leggere

Pizzoccheri alla valtellinese

Pizzoccheri alla valtellinese

Inauguro il nuovo anno con una ricettina molto adatta alla stagione invernale: I pizzoccheri alla valtellinese INGREDIENTI per 2 persone 250 gr di pizzoccheri (io avevo un pacchetto di pizzoccheri in casa … Continua a leggere