Sale aromatico Bimby

Chiunque abbia il Bimby conoscera’ questa ricetta che si prepara in 15 secondi e che puo’ essere usata in cucina per qualsiasi condimento!!

Il sale aromatico Bimby

sale aromatico

le dosi degli ingredienti sono molto variabili, dipende dal gusto personale; a me piace un sale molto aromatico, quindi metto meno sale rispetto alla quantita’ di aromi.

INGREDIENTI

  • 4 spicchi di aglio
  • 5/6 rami di rosmarino
  • 2/3 mazzetti di salvia
  • 250 gr di sale grosso
  • 1 foglia di alloro
  • quantita’ variabili delle seguenti spezie in polvere: pepe, maggiorana, dragoncello, ginepro, timo

PROCEDIMENTO

Sbucciare gli spicchi d’aglio, lavare la salvia ed il rosmarino, staccare le foglie dai rametti ed asciugrale tamponandole con un panno pulito. Mettere nel Bimby (ricetta per TM 31) il sale grosso e sopra tutti gli aromi, 15 secondi velocita’ 7/8.

Stendere della carta assorbente da cucina su un vassoio capiente e versarci sopra il sale ottenuto. Farlo asciugare per almeno 4/5 ore (meglio se tutta la notte) ed invasare.

Potrete utilizzarlo per condire la carne, gli arrosti, le patate al forno, il pesce….

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Mi presento: sono Erika Lotto, ho sempre avuto la passione per il buon cibo e la cucina. Mi piace sperimentare e cimentarmi in piatti italiani e provenienti da tutto il mondo..Seguitemi...non ve ne pentirete!!!!

Una risposta a Sale aromatico Bimby

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