Ingredienti per le Treccine allo yogurt senza lievitazione
Dosi per 10 Treccine
- 500 g di farina per dolci
- 150 g di zucchero semolato
- 125 ml di yogurt bianco magro
- 100 ml di olio di semi di arachidi
- la scorza di un limone
- una bustina di lievito per dolci
- Per la spennellatura
- latte
- zucchero semolato
Procedimento
Oggi voglio consigliarvi una semplicissima ricetta per preparare delle deliziose treccine senza lievitazione.
Renderanno molto più allegre e gustose le nostre colazioni e merende. Rimarranno morbide per più giorni.
In una ciotola mettiamo lo yogurt bianco magro e lo zucchero semolato. Mescoliamo con una frusta manuale.
Una volta sciolto per bene, aggiungiamo l’olio di semi d’arachidi, la scorza di un limone grattugiata finemente.
Quindi una bustina di lievito per dolci e la farina un po’ alla volta. E’ importante sempre utilizzare la farina per dolci.
Impastiamo prima nella ciotola, poi su di una spianatoia ottenendo un panetto morbido. Dividiamo l’impasto in parti uguali.
Con le mani, formiamo dei bastoncini che a due la volta, avvolgiamo intrecciandoli e sigillandoli alle punte con le dita.
Le poniamo su una teglia ricoperta di carta forno inumidita e le spennelliamo con latte e zucchero donando colorito.
Mettiamo in forno a gas statico a 180°per circa 20 minuti. Sforniamo, lasciamo riposare per una decina di minuti.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel vostro libretto.
Quindi spolveriamo la superficie con zucchero a velo e le poniamo in un bel piatto da portata prima di servirle.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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