Ingredienti per la Torta al latte caldo con cioccolato irresistibile
Dosi per 8 Persone
- 160 g di farina per dolci
- 160 g di zucchero
- 30 g di cacao amaro
- 120 ml di latte
- 60 g di burro
- 3 uova medie
- 8 g di lievito per dolci
- Per la decorazione
- zucchero a velo
Procedimento
Oggi voglio proporvi la ricetta per realizzare con semplicità la torta al latte caldo con cioccolato, tanto deliziosa.
Iniziamo col mettere in una ciotola capiente le uova con lo zucchero e con una frusta rendiamo il composto spumoso.
Quindi uniamo la farina, il lievito per dolci e il cacao. Mescoliamo con una frusta, dal basso verso l’alto per non smontarlo.
Riscaldiamo il latte con il burro, senza arrivare al bollore. Lo versiamo poco a poco, mescolando sempre con una frusta.
E’ questa la caratteristica che conferisce tanta morbidezza a questa torta. Ora versiamo il tutto in uno stampo cm 22.
Lo abbiamo precedentemente imburrato e infarinato. Quindi poniamo in forno a gas statico a 180° per circa 35 minuti.
Se utilizzate un forno elettrico, consiglio vivamente di adattare le temperature a quelle indicate nel vostro libretto d’uso.
Terminata la cottura, lasciamo riposarla in forno spento per almeno 10 minuti. Eliminiamo così tutta l’umidità in eccesso.
La poniamo in un bel piatto, capovolgendola. Possiamo decorarla con zucchero a velo nella maniera che più ci piace.
Se vi farà piacere, potrete inviarmi le foto dei vostri risultati. Le posterò molto volentieri nella mia pagina personale.
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Alla prossima Giovanna.
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